Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kalçalı tavuk but
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 5-6 tane karabiber
- 1 fiske pul biber
- 2 dilim limon
- 700 ml sıcak su
- 1 kaç dal maydanoz
Terbiyesi için
- Yarım limonun suyu
- 1 silme yemek kaşığı nişasta veya un (Ben nişasta ekledim)
Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri doğrayalım hazır edelim. Tavuk butlarını yıkayıp derisini çıkarıp atalım, butları küçük parçaya bölelim.
- Tavaya sıvı yağı ekleyelim ısınınca tavuk butlarını arkalı önlü hafif mühürleyelim böylece yemeğimiz daha lezzetli olur.
- Doğradığımız soğanı, havucu, sarımsağı içine alalım soğanlar diriliğini kaybedince patatesleri ve baharatları, limon dilimlerini, tuzunu ekleyip 5 dakika da böyle kavuralım sonra suyunu ilave edelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Limonun suyunu ve nişastayı 2 yemek kaşığı soğuk su ile kıvam aldıralım ve yemeğin suyun dan 2 yemek kaşığı su ilave ederek ılıklaştırıp pişen tavuk yemeğine karıştıralım.
- Sebzeler ve tavuk yumuşayınca ocaktan alalım. Üzerine maydanoz serpelim yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.
