Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

 

Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 5-6 tane karabiber
• 1 fiske pul biber
• 2 dilim limon
• 700 ml sıcak su
• 1 kaç dal maydanoz

Terbiyesi için

• Yarım limonun suyu
• 1 silme yemek kaşığı nişasta veya un (Ben nişasta ekledim)

  Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri doğrayalım hazır edelim. Tavuk butlarını yıkayıp derisini çıkarıp atalım, butları küçük parçaya bölelim.
• Tavaya sıvı yağı ekleyelim ısınınca tavuk butlarını arkalı önlü hafif mühürleyelim böylece yemeğimiz daha lezzetli olur.
• Doğradığımız soğanı, havucu, sarımsağı içine alalım soğanlar diriliğini kaybedince patatesleri ve baharatları, limon dilimlerini, tuzunu ekleyip 5 dakika da böyle kavuralım sonra suyunu ilave edelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
• Limonun suyunu ve nişastayı 2 yemek kaşığı soğuk su ile kıvam aldıralım ve yemeğin suyun dan 2 yemek kaşığı su ilave ederek ılıklaştırıp pişen tavuk yemeğine karıştıralım.
• Sebzeler ve tavuk yumuşayınca ocaktan alalım. Üzerine maydanoz serpelim yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Ayvalı Ve Portakal Sulu Kereviz Yemeği Tarifi

Ayvalı Ve Portakal Sulu Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• Yarım adet ayva
• 1 orta boy soğan
• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kesme şeker

Ayvalı Ve Portakal Sulu Kereviz Yemeği Tarifi Yapılışı

Kereviz yapmanın püf noktası öncelikle soyduğumuz kereviz ve ayvaları kararmamaları için limonlu suda bekletmek ve kereviz pişerken tencerenin ağzını açmamaktır.

1. İlk olarak kerevizlerimizi dilimler halinde doğruyoruz ve limonlu su dolu bir kaba alıyoruz.
2. Ayvayı da kerevizlerden biraz daha küçük doğrayıp limonlu suya yanına ekliyoruz.
3. Sonra patatesleri kereviz den daha ince doğruyoruz. Patates biraz daha geç piştiği için.
4. Sonra havuçlarımızı julyen dediğimiz ince uzun şekilde doğrayıp bir kenara alıyoruz.
5. Geniş tenceremize zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
6. Sonra üzerine patateslerimizi ve havuçlarımızı alıyoruz bir süre sotelenmesini bekliyoruz.
7. Sonra kereviz ve ayvamızı ekliyoruz. Üzerine iki su bardağı kadar portakal suyunu, tuzu ve şekeri ekleyerek tenceremizin ağzını kapatıyoruz.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. 20 dk sonra çatalı kerevize batırdığınızda yumuşamışsa kereviz pişmiştir.
9. Pişen kereviz soğuması için kaldırılır ve soğuk servis yapılır. Servis yaparken isteğe göre dereotu ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
2. Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
4. Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
5. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
6. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
7. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)

Afiyet olsun..

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta ( sarıları üzerine sürülecek)
• Yaklaşık 6 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

• Yarım kase kaşar peynir
• Yarım kase beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

Üzeri İçin ;

• Çörek otu

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

Merhabalar 

1. Bütün malzemeler karıştırılır ve cıvık bir hamur elde edilir. Hamur ne kadar cıvık olursa poğaçalar o kadar yumuşak olacaktır.
2. Elinize biraz sıvı yağ alarak poğaçalara şekil verebilirsiniz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine kaşar ve beyaz peynirli karışımdan koyup top şeklini veriyoruz.
4. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
5. Üzerine bez örtüp yarım saat kadar dinlendirdikten sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını hamuru söndürmeden sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
6. 50 ya da 60 derece fırında 20 dakika boyunca mayalıyoruz.
7. Poğaçalar fırından çıkarılmadan ısıyı 180 dereceye çıkarıyoruz ve yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişirme esnasında fırına dayanıklı bir kabın içine su koyarsanız poğaçalar daha puf daha yumuşak olacaktır 
8. Fırından çıkarılan poğaçalar istenirse oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayacak şekilde buzdolabı poşetine konarak buzlukta muhafaza edilebilir.
   İstediğiniz zaman buzluktan çıkarılarak oda sıcaklığına geldikten sonra fırında ısıtılarak tüketilebilir. Afiyet olsun 

Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin

• 300 gr köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Sebzesi İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Tuz

Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Harika bir sulu yemek oluyor gerçi herkesin bildiği bir lezzet.

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
3. Bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
4. Köftelerin üzerine bir yemek kaşığı un serpiyoruz.
5. Tepsiyi sallayarak una bulunmasını sağlıyoruz.
6. Yağları tencereye alıyoruz.
7. Soyup doğradığımız havucu yağda soteliyoruz.
8. Salçasını ve tuzunu da katıp 5-6 su bardağı su ilave ediyoruz.
9. Kaynamaya başlayan yemeğin içine köfteleri ve soyup doğradığımız patatesleri de ilave ediyoruz. 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.