Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi

 

Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un ( su bardağım 200 ml)

  Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Suyu, sütü, kuru mayayı ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekleyin.
• Maya eriyince zeytinyağını, tuzunu ekleyin.
• Unuda yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
• Üzeri kapalı 1 saat mayalandırın.
• Elinizi hafif yağlayıp 11 beze yapın.
• Tezgahı hafif unlayıp bezeyi açın.
• Tavayı orta ateşe ısıtın.
• Lavaşları orta ateşte çevirip ( fazla bekletmeden) pişirin.
• Hemen mutfak beze sarın.
• Sonra lavaşları beze sarıp mutfak poşete koyun ( öylece yumuşak olur).