Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un ( su bardağım 200 ml)
Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Suyu, sütü, kuru mayayı ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekleyin.
- Maya eriyince zeytinyağını, tuzunu ekleyin.
- Unuda yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzeri kapalı 1 saat mayalandırın.
- Elinizi hafif yağlayıp 11 beze yapın.
- Tezgahı hafif unlayıp bezeyi açın.
- Tavayı orta ateşe ısıtın.
- Lavaşları orta ateşte çevirip ( fazla bekletmeden) pişirin.
- Hemen mutfak beze sarın.
- Sonra lavaşları beze sarıp mutfak poşete koyun ( öylece yumuşak olur).
