İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
• 175 gram margarin
• 1 su bardağı + 4 yemek süt
• 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı su

  İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bir tencereye şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakıyoruz.
• Ardından bir cezveye sütümüzü koyup onu da kaynamaya bırakıyoruz.
• Bir tavaya yağı alıp eritiyoruz.
• Eriyen yağın içine irmiği ekleyip rengi dönünceye dek kavuruyoruz.
• Kavrulan irmiğe dikkatli bir sekilde kaynamış şekerli suyu ilave edip bir tur karıştırıyoruz.
• Ardından yavaş yavaş kaynayan sütümüzü ilave edip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
• İstenilen kıvama gelince altını kapatıp sekil veriyoruz ister sıcak, ister soğuk servise hazır hale getiriyoruz.