Tahinli Barbunya Salatası Tarifi

 

Tahinli Barbunya Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı barbunya
• 1 su bardağı rendelenmiş domates (Ben kışlık konserveden kullandım)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 su bardağı su
• 5-6 adet kornişon turşu
• 2 adet konservelik kapya biber (İnce doğranmış)
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı tahin
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

  Tahinli Barbunya Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye zeytinyağı alalım.
• Üzerine domates sosunu ekleyip hafif kavuralım.
• Barbunyaları ekleyip 3-4 su bardağı su ile pişirelim. Suyu kalmayana kadar pişsin.
• Yumuşayan barbunyaların üzerine turşu, kapya biber, dereotu, maydanoz ekleyelim.
• Sos malzemelerini karıştırıp hazırladığımız salataya dökelim.
• Üzerine ceviz serpip (şart değil) servis yapabilirsiniz.