Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli) Tarifi

 

Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 adet közlenmiş biber
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı ceviz

  Yoğurtlu Erişteli Salata (Kesinlikle Denemeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kaba yeşil mercimeği haşlanması için bıraktım.
• Mercimeği haşlarken dikkat edin ne az ne de çok haşlansın.
• Başka bir tencerede ise kaynamış suya erişteleri koydum haşladım.
• Süzme yoğurdu sarımsak ile ezdim.
• Bir kaseye önce başladığım yeşil mercimeği, erişteyi, haşlanmış mısırı koydum.
• Doğradığım kırmızı közlenmiş biberini koyup karıştırdım.
• İçine yoğurdunu koyup karıştırdım tabağa koyup üzerine küçük tavada sıvı yağı kızdırıp cevizi koyup bir tur kaynattım.
• Ocaktan alınca içine kırmızı toz biberi ilave edip tabaktaki salatanın üzerine döktüm ve servise hazır.