Serkan gül (arastırmacı): Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

3 Haziran 2024 Pazartesi

Yarım su bardağı süt
1 kutu sıvı krema
2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
70 gram sütlü çikolata
1.5-2 paket petibör bisküvi (Gerekirse ekleme yapılabilir)
1.5 yemek kaşığı kakao
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak sütümüzü, şekerimizi ve kremamızı ufak bir tencereye alalım ve ısıtalım.
Kenarlardan kaynamaya başlayınca çikolatayı koyup karıştırarak eritelim.
Daha sonra erimiş tereyağı ve kakaomuzu da ekleyelim.
Derince bir kapta bisküvilerimizi çok fazla ufalamadan parçalara bölelim.
Üzerine hazır olan sosumuzu dökelim ve alttan üste doğru yavaşça karıştıralım eğer gerekiyorsa bisküviye ekleme yapabilirsiniz bisküviler tamamen sosu çekmesi için.
Streç filme döküp silindir şekilde saralım veya baton kalıbı streçleyip üzerine döküp yapabilirsiniz ya da benim gibi yuvarlak bir kalıpta deneyebilirsiniz. Nasıl dilerseniz .
Dondurucuya koyup en az 2-3 saat dinlendirelim. Bir gün önceden yapabilirseniz çok daha iyi çıkarıp kesme kıvamına gelince kesip servis yapalım.