Patila Tarifi

 

Patila Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardak un (Kontrollü eklenecek)

Yağlamak için

• 5 yemek kaşık tereyağı
• Çeyrek bardak süt

İç malzeme için

• Peynir
• Kaşar
• Maydonoz 

  Patila Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt ve suyu bir kaba alıyoruz.
• Üzerine mayayı ekleyip aktifleştiriyoruz.
• Şeker ve tuzu ekliyoruz.
• Eridikten sonra unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
• Tabak büyüklüğünde açıyoruz.
• İçine iç harcı ekliyoruz üzerine bir tane daha tabak büyüklüğünde hamur açıp üzerine kapatıyoruz.
• Tavada arkalı önlü pişiriyoruz ve her iki tarafını da yağlıyoruz.
• Bütün hamurlara aynı işlemi yapıp servise hazır hale getiriyoruz.