Yalancı Su Böreği Tarifi

 

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta (Büyük boy)
• Yumurta küçük ise 2 adet kullanın
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Maden suyu (150 ml)
• 3 adet yufka

İç malzeme

• 150 gr beyaz peynir
• 150 gr kaşar peyniri

  Yalancı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sosu hazırlayalım.
• Yumurta tuz süt sıvı yağ ve maden suyunu güzelce çırpalım.
• 1 adet yufkayı yağladığımız tavaya bütün olarak serelim.
• 2. Yufkayı 4 parçaya bölelim.
• Birinci parçayı koyup soslayalım.
• İkinci parçayı koyup tekrar soslayalım.
• Peynirlerin yarısını üzerine dizelim.
• Kalan yarım yufkanın parçalarını da koyalım bolca soslayalım.
• Yufkayı da 4 parçaya bölelim.
• Her parçayı koyduğumuz da bolca soslayalım.
• Kalan peynirleri ekleyelim.
• Yufkanın kalan iki parçasını da sosladıktan sonra tavanın yanlarından sarkan yufkayı sıkıca kapatalım sosu üzerine sürelim.
• Tavayı en büyük göze alıp kısık ateşte alt üst kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗

Not

• Dileyen beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanılabilir genelde öyle yapıyorum çokta lezzetli oluyor
• Bir gün dinlenen börek çok daha lezzetli oluyor dilerseniz akşamdan pişirip sabah servis yapabilirsiniz.