Cennet Hurmalı Muhallebi Tarifi

 

Cennet Hurmalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker (120g)
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti  (75g)
• 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
• 4 adet olmuş cennet hurması
• 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı bal

  Cennet Hurmalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muhallebi için unu, buğday nişastasını, toz şekeri ve vanilini bir tencereye alıyoruz.
• 1 litre sütü ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamını almasını sağlıyoruz.
• Kaynayan muhallebiyi ocaktan alıp ilk sıcaklığının çıkması için dinlendiriyoruz.
• Ayrı bir yerde 1 paket krem şanti ile soğuk sütü çırpıyoruz ve sıcak olan muhallebinin içine katıp iyice karışmasını sağlıyoruz.
• Hazırladığımız ve pürüzsüz bir kıvam alan muhallebileri bardaklara ya da kaselere üstlerinde 2 parmak yer kalacak şekilde paylaştırıyoruz ve soğuması için kaldırıyoruz.
• Hurmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden ayırdıktan sonra uygun bir kaseye alıp içine balı katıyoruz ve blender ile püre kıvamına gelene kadar iyice parçalıyoruz.
• Çekilmiş cevizleri hurmanın içerisine ekleyerek karıştırıyoruz.
• Son olarak soğuyan muhallebilerin üzerine hurmaları paylaştırıyoruz ve kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
• Oda sıcaklığına gelen tatlılarımızı 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.