Çörek Otlu Yeşil Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

• 1.5 su bardağı rondodan geçirilmiş çiğ ıspanak
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı çörek otu (damak tadına göre ayarlanabilir)
• 5,5 su bardağı un

  Nasıl Yapılır?

• Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılır.
• Un yavaş yavaş eklenerek kabartma tozu ile birlikte yumuşak bir hamur elde edilir.
• Yuvarlak şekiller verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180° fırında 35 dk pişirilir. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirilmeli.