Limonlu Kek Tarifi

 

Malzemeler

Hamuruna:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (fark gösterebilir unu kontrollü azar azar ekleyin)

Üzerine;

• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip, tekrar çırpıyoruz.
• Sonra limon kabuğunu, limon suyunu ve vanilya şekeri ekliyoruz çırpıyoruz.
• En son kabartma tozunu ve azar azar unu ekliyoruz. Benim hamura 2 su bardağı yeterli geldi.
• Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kabı yağlıyoruz ve üzerine hamuru döküyoruz.
• Benim fırında 175 derecede 50 dakikaya yakın pişti.
• Kek soğuduktan sonra üzerini benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayla ve antep fıstıklarıyla süslüyoruz.