Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi

 

Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Yufkanın sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzerini bulamak için:

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta akı
• Kavrulmuş susam

İç harcı için:

• Kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivri biber
• 6-7 adet sosis( iç harcı isteğe bağlı patates,kıyma,peynir de olabilir)

  Mini Simit Pizza ( Muhteşem Bir Lezzet Patlaması) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle susamları tavada biraz kavuralım ( lezzeti daha güzel olur kavurursak )
• İç harcı için kaşar peyniri rendeleyelim veya küp küp de koyabilirsiniz.
• Domates,biber ve sosisleri doğrayalım.
• 
  Ayrı bir kabın içine sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı nişastayı güzelce karıştıralım.
• Pekmezli karışım içini ve susamı da hazırlayalım.
• 1 adet yufkayı tezgaha serelim.
• Yarısına sosu sürelim ve yufkanın diğer yarısını üzerine sererek ( d şeklini verelim ) bıçakla dörde bölelim.
• Üçgen şeklindeki yufkayı kalem böreği sarar gibi sarıp ucuna gelmeden bohça şeklini verelim. (görseldeki gibi ).
• Hazırlamış olduğumuz simit pizzamızı önce pekmezli suya sonra yumurta akına ve en son da kavrulmuş susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş olan tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk kadar ön pişirme yapalım.
• Hafif pişmeye başlatan simit pizzaları fırından çıkartıp iç harcını ortalarına koyarak kaşar peynirler eriyip diğer malzemelerde pişip kızarınca fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edelim.