Patatesli Şiş Köfte Tarifi

 

Patatesli Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates
• Pul biber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• 2 adet soğan

Köftesi için;

• 600 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Toz biber
• Yarım demet maydanoz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

  Patatesli Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  
  

• Köftesi için verilen malzemeleri yoğuralım.
• Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Patatesleri halka şeklinde doğrayalım.
• Baharatlar ile karıştırıp fırın kabına dizelim.
• İki adet soğanı julien şeklinde doğrayıp fırın kabının ortasına yerleştirelim.
• Köfte harcını mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirelim.
• Şişleri fırın kabına dizelim.
• Sosu için verilen malzemeleri karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.