Sütlü Kara Kabak Muhallebisi Tarifi

 

Sütlü Kara Kabak Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy kara kabak
• 1 su bardağı dolusu toz şeker
• 5 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 5 bardak su

  Sütlü Kara Kabak Muhallebisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  
  

• Kabağı keselim ,kabuğu soyalım, küçük küpler halinde doğrayalım.
• Üzerine beş bardağı suyu koyalım.
• Karanfil, tarçını koyalım ocağın altını yakalım.
• Fokurdayıncaya ocağın altını kısalım.
• Kısık ateşte kontrol ederek yarım saat pişirelim.
• Sonra şekeri ilave edip karıştıralım ,beş dakika pişirelim, sonra sütü dökelim karıştıralim ,10 dk bu şekilde pişirelim, sonra içinden karanfil ,tarçını alalım blender geçirelim.
• Bir türk kahve fincanı su ile nişastayi eritip tencereye dökelim.
• Karıştıralım, göz göz olana kadar pişirelim.
• Kuplara pay edelim.
• Üzerini arzuya göre süsleyelim.

Afiyet olsun.

Not ;bu ölçü iki kişilik oluyor not;fazla yapmak isteyen ölçüyu artırabilir not:kara kabak pazarda satılıyor.