Ağızda Dağılan Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Ağızda Dağılan Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 200 gram yumuşamış tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3,5 su bardağı un (lütfen kontrollü ekleyin un miktarı farklılık gösterebilir)

İç harç için;

• 3-4 adet orta boy elma
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç ceviz

  Ağızda Dağılan Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Elmaları soyup, rendeleyelim, tavaya alalım. Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçınıda ekleyip, bir iki dakika karıştırıp altını kapatalım. Pişen iç harcımızı bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
• Hamur soğurken tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamuru beş eşit parçaya bölelim. Her bezeyi hafif unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım. Açtığımız hamuru pizza dilimi gibi üçgenlere bölelim. Her dilimin geniş kısmına elmalı içten ekleyelim. Dilimleri geniş kenardan sararak rulo şekli verelim.
• 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkınca biraz soğutalım ve üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim.