Domates Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi

 

Domates Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı basmati pirinç
• 3 çay bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• Tuz

  Domates Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Basmati pirinci, iyice yıkayıp süzelim. Ardından tenceremizin içine, tereyağı ilave ederek yağı eritin.
• Tereyağı eridikten sonra, üzerine kuş üzümü, domates salçası ilave ederek, salçayı kavurun.
• Salça ve kuş üzümü kavrulduktan sonra, üzerine basmati pirinç, kimyon, ilave ederek birlikte hafifçe karıştırın.
• Son olarak pirincin üzerine üç çay bardağı tavuk suyu tuz ilave edin.
• Pilavın suyu kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın.
• Pilavı kısık ateşte pişirin. Ardından pilav piştikten sonra, ocağın altını kapatın. Tencerenin üzerine önce mutfak örtüsü, ardından tenceremizin kabağını kapatıp, pilavı yirmi dakika dinlendirin.