Sarma Turşu Tarifi

 

Sarma Turşu Tarifi İçin Malzemeler

2kglık kavanoz için;

• Beyaz lahana
• 3 tane havuç
• 2 tane orta boy pancar
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
• 2 tane limonun suyu
• 2-3 parça limon tuzu

  Sarma Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Lahananın yapraklarını damarlı kısmından kesip, kaynayan suya atıp, hemen alt üst edip, alalım çok tutmayalım lahanalar erimesin soğuksu dolu leğene alıp oradan süzgeçe alalım.
• Dolmanın iç harcını yapalım birkaç parça lahanayı ince ince doğrayalım havucu pancarı yıkayıp, kabuklarını soyalım rendeleyelim ben robotta rendeledim.
• Sarımsakları ayıklayıp yarısını doğrayalım tuzu sirkeyi ve limon suyunu güzelce karıştıralım bu karışımın yarısını ekleyip güzelce harmanlayalım.
• Lahanaları sarma yapar gibi bu karışımdan koyup sarıp kavanoza dizelim ara ara sarımsak ekleyip, kalan sirkeli karışımıda ekleyelim, kapağını sıkıca kapatalım.
• Buzdolabında muhafaza edelim birkaç gün sonra yemeye başlayabilirsiniz çooook lezzetli.