Karbonatlı Poğaça Tarifi
Karbonatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım paket krema
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım limon
- 5 su bardağı un
İçine;
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Susam
Karbonatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle un ve kabartma tozu hariç, sıvı malzemelerin hepsini bir kaba koyalım, limon ile karbonatı bir kapta karıştırıp köpürtelim onuda ekleyelim tuzu şekeri de ekleyip bir tel ile karıştıralım.
- Un ve kabartma tozunuda ekleyip silikon spatula veya tahta kaşık ile hamurumuzu toparlayalım birazda elimizle yoğurup çok yoğurmayacağız ama mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Bezelere ayırdığımız hamurlarımızın içine peyniri koyup yuvarlak poğaçalar yapalım. Tepsimize dizdiğimiz poğaçaların üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. Ortasına bıçakla artı işareti keselim.
- 180⁰ ısınmış fırında 30 dakika pişirelim fırından çıkan poğaçalarımızın ilk sıcaklığı çıkınca servis edebiliriz. Ertesi gün bile tazeliğini koruyan poğaçalarımız hazırdır.
Yorumlar
Yorum Gönder