Tahinli Kış Keki Tarifi

 

Tahinli Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 su bardağı tahin
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

  Tahinli Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım (yumurta ve süt oda ısısında)
• Yağlanmış olan borcama hazırladığımız kek harcını dökelim, 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Pişmesine yakın tahinli sosunu yapalım.
• Tavada kısık ateşte tahini ısıtıp pudra şekerinin erimesini sağlayalım. Vanilya (isteğe bağlı) ilave edip hepsini karıştırıp ocaktan alın.
• Kekin üzerine tahinli sosu döküp, her tarafına yayın. Bol cevizle süsleyin.