Limonlu Revani (Şerbeti Tam Çeken, Yumuşak Kıvamlı) Tarifi

 

Limonlu Revani (Şerbeti Tam Çeken, Yumuşak Kıvamlı) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

  Limonlu Revani (Şerbeti Tam Çeken, Yumuşak Kıvamlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
• Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
• Kek için yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, karışım beyazlayana kadar çırpalım.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre karıştıralım.
• Ardından irmik, un,limon kabuğu rendesini ilave edelim.
• Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştıralım.
• Yağlanmış borcama karışımı dökelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, soğumuş şerbeti eşit şekilde dökelim.
• Şerbetini çekmesi için dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.