Snickers Kurabiye Tarifi

 

Snickers Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un (ben yarım ölçüde yaklaşık 2,5 su bardağı kullandım)

Karamel sos için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml krema

İç dolgusu için;

• Karamel sos
• Kavrulmuş yer fıstığı / fındık

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 120 gram sütlü çikolata

Su bardağı: 200 ml

Çay bardağı: 120 ml

Snickers Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerine yağlı kâğıt serin, merdane ile açın.
4. Kurabiye kalıbıyla ya da bardak yardımıyla şekillendirin.
5. Önceden ısıtılmış 170°c fırında 10–15 dakika pişirin. Altı hafif kızarması yeterlidir.
6. Kurabiyeler fırındayken karamel sos için şekeri tavada eritin.
7. Üzerine tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırarak pürüzsüz kıvam almasını sağlayın.
8. Hazırlanan karamelin içine kavrulmuş fındık ya da yer fıstıklarını ekleyip karıştırın.
9. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince üzerine karamelli karışımdan paylaştırın.
10. Çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeleri çikolataya batırın.Sos donunca servise hazır.