Patates Köftesi Tarifi

 

Malzemeler

• 3 tane haşlanmış patates
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane küçük boy soğan ( yeşil soğan varsa oda olur )
• 8-10 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber

Dışı için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağına yakın un
• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patateslerimizi soymadan haşlayınız yoksa su çeker.
• Sonra kabuklarını soyup patates ezme aparatı ile yoksa çatalla eziniz.
• Soğanı rendeleyiniz sonra maydanozları küçük küçük kesiniz.
• Nişastayı ,kırmızı biberi ve tuzunu ekleyiniz güzelce yoğurunuz.
• Küçük bir kaseye su koyunuz elinizi hafif ıslatınız ki elinize yapışmasın.
• Patatesleleri elinizde yuvarlayıp üstüne bastırınız.
• Pane harcına bulamak için önce una sonra yumurtaya daha sonrada galete ununa bulayınız hepsine aynı işlemi yapınız.
• Dilediğiniz gibi servis yapınız.