Limonlu Nişastalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Bisküvi Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 2 limon kabuğunun rendesi
- Yarım limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Limonlu Nişastalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Bisküvi Tadında) Tarifi Yapılışı
Kıyır kıyır, mis gibi limon kokan çatlak kurabiye yaptım, sizlerle paylaşmak istedim.
- Yoğurma kabına 2 yumurta, yumuşamış margarin, tozşeker, vanilya ve 2 limon kabuğunun rendesini koyup iyice yoğurdum.
- Kabartma tozunu ekleyip, kabartma tozunun üzerine yarım limonun suyunu döktüm, köpürmesini bekledim.
- Ardından nişastayı ekleyip karıştırdım.
- Aldığı kadar unla ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurdum.
- Cevizden büyük parçalar alıp elimde yuvarlayıp, pudra şekerine buladım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdim.
- 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında çatlayıp hafif pembeleşinceye kadar pişirdim. Servise hazır, afiyet olsun.
