Pizza Görünümlü Karışık Pide Tarifi

 

Pizza Görünümlü Karışık Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
  1 tatlı kaşığı instant maya (4 gr)

Beyaz peynirli sebzeli harç;

• 350 gr beyaz peynir
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates

Patatesli kaşar peynirli harç;

• 1 adet haşlanmış patates
• 200 gr kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kaşar peynirli yumurtalı harç;

• 300 gr kaşar peyniri
• 2 adet yumurta

Üzeri için;

• Pul biber
• Kıyılmış maydanoz

Kenarlarına sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Tereyağı

  Pizza Görünümlü Karışık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?1.Karışık pidenin hamuru için uygun bir yoğurma kabına un, tuz, şeker, instant maya ve ılık suyu alalım, hamurumuzu kıvam alana kadar yoğuralım.

  2.Güzelce yoğurarak toparladığımız hamurumuzun üzerini önce streçle ardından temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  3. Beyaz peynirli iç harcı için peynirimizi bir kaseye alalım ve çatalla ezelim.
  4.Ardından üzerine doğradığımız yeşil biber, kırmızı biber ve domatesi ekleyerek karıştıralım ve bir kenara alalım.
  5.Patatesli kaşar peynirli iç harç için öncelikle kaşar peynirimizi rendeleyelim.
  6.Haşladığımız patatesimizi ezelim, üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, tuz ve toz kırmızı biberi de ekleyip karıştıralım.
  7.Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım, şöyle bir yoğurarak toparlayalım.
  8.Ardından hamurumuzu 2 eşit parçaya ayıralım ve beze haline getirelim.
  9.Bezelerden bir tanesini alarak merdane yardımı ile açalım.
  10.Ardından hazırladığımız iç harçlarını ve rendelenmiş kaşar peynirini hamurumuzun üzerine pizza dilimleri şeklinde yerleştirelim.
  11.Hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlayalım ve üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim. Diğer bezemizi de aynı şekilde hazırlayalım.
  12.Ardından pidelerimizi önceden ısıttığımız 190 °C fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
  13.Sürenin sonunda pidemizi fırından alalım ve sadece kaşar peyniri olan kısımların üzerine yumurtaları ekleyerek yaklaşık 5-10 dakika kadar tekrar fırına verelim.
  14.Ardından fırından aldığımız pidelerimizin kenarlarına sıcakken tereyağı sürelim.
  15.Karışık pidelerimiz servise hazır. Dilimleyerek servis edelim. Karışık pide nasıl yapılır? merak edenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif. 

Karışık Pide Tarifi

Karışık Pide Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• Az tuz
• 3 bardak un
• Alabildiğince su

İç malzemesi ;

• 7 adet mantar
• 250 gr kaşar peyniri
• Aç bitir sucuk
• 1 teker kavurma

Karışık Pide Tarifi Yapılışı

1. Sütü bir cezveye alıp ısıtıp altını kapatıyoruz mayayı içine atıp açıyoruz.
2. Yoğurma kabı alıyoruz unu tuzu maya karışımını ekleyip yoğuruyoruz arada da su katıyoruz el bırakan bir hamur elde edene kadar hamurumuz kıvama gelince dinlendirmeye alıyoruz. 1 saat kadar.
3. O sırada iç malzemesini doğrayıp rendeliyoruz.
4. Mayalanan hamurdan 8 adet beze elde ediyoruz pide şeklinde açıp iç malzemesini koyuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri biraz kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Tepsiyi çıkartıp kaşarı ekleyip tekrar kaşarlar eriyene kadar fırına veriyoruz.
7. Eridikten sonra hemen çıkartıyoruz eğer fırında fazla kalırsa sertleşebilir fırında fazla bekletmeyiniz 
   Fırından sıcak çıkan pideleri sıcak servis yapınız. Afiyet olsun