Kat Kat Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
Aralarına sürmek için;
- Tereyağı ve sıvı yağ
Kat Kat Katmer Tarifi Yapılışı
- Hamurumuzu klasik un, su, tuz olarak kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. 5 dk dinlendirelim.
- İstediğimiz büyüklükte bezeler yapıp merdane ıle pasta tabağı şeklinde açalım.
- İçine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağdan sürelim.
- Kenarlarını içe katlayıp her yerine yağ gelecek şeklide katlayıp kenara alalım.
- Bu işlemi hamur bitene kadar devam edelim.
- Bekleyen bezeleri açalım tekrar ısınmış tavada alt üst pişirelim.
- Yağı az gelirse ben piştikten sonra yine biraz yağladım.
- Arzunuza göre yapabilirsiniz sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN
