Kat Kat Katmer Tarifi

Kat Kat Katmer Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Aralarına sürmek için;

• Tereyağı ve sıvı yağ

Kat Kat Katmer Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuzu klasik un, su, tuz olarak kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. 5 dk dinlendirelim.
2. İstediğimiz büyüklükte bezeler yapıp merdane ıle pasta tabağı şeklinde açalım.
3. İçine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağdan sürelim.
4. Kenarlarını içe katlayıp her yerine yağ gelecek şeklide katlayıp kenara alalım.
5. Bu işlemi hamur bitene kadar devam edelim.
6. Bekleyen bezeleri açalım tekrar ısınmış tavada alt üst pişirelim.
7. Yağı az gelirse ben piştikten sonra yine biraz yağladım.
8. Arzunuza göre yapabilirsiniz sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN 

Pratik Kat Kat Katmer Tarifi

Pratik Kat Kat Katmer Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Açmak Ve Arasına Sürmek İçin ;

• 3 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Pratik Kat Kat Katmer Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar şimdi sizlere çok pratik bir hem çıtır hemde tel tel ayrılan katmer tarifini vereceğim hiç yufka açıklayanların bile kolaylıkla yapabileceği bir tarif evet fazla uzatmayayım ben tarife geçeyim 

1. Öncelikle unu eleyip yoğurma kabına alalım üzerine tuzu ekleyip karıştıralım suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım ve 4. 5. dakika hamur iyice toparlanıp özleşene kadar yoğuralım.
2. Ardından üzerine poşet kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım vaktiniz varsa daha uzun bırakabilirsiniz
3. O arada yağı eritelim hazır olsun hamur dinlendikten sonra tezgah üzerinde uzunca bir rulo yapıp on eşit bezeye bölelim bezeleri yuvarlayıp kenara alalım.
4. Tezgahı biraz unlayıp bir adet bezeyi küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açalım üzerinin her tarafını fırça yardımıyla yağlayalım.
5. Bir çay kaşığı kadar un serpiştirelim ve mektup seklini alacak biçimde resimde görüldüğü gibi aralarını yağlayıp unlayarak katlayalım ve kenara alalım.
6. Bir beze daha alıp pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve yine yağlayıp unlayalım tam ortasına katladığımız ilk yufkayı bırakalım ve yine mektup seklini alacak biçimde katlayalım her katladığımız yeri yağlayıp unlayalım
7. Tüm bezeler bitinceye kadar bu şekilde devam edelim tüm bezeler bitince bir adet hazırladığımız katmeri tezgaha alıp biraz un serpiştirelim.
8. Parmaklarımızla bastıra bastıra biraz büyütelim ve merdaneyle yarım santim olacak kadar açalım 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenip ısıtılmış tavaya bırakalım orta ateşte iki yüzünü iyice nar gibi kızartalım.
   Deneyeceklere kolay gelsin.

Kat Kat Şahane Kruvasan Börek Tarifi

Kat Kat Şahane Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

Sos için :

• 1 kutu süt kreması ( 200 ml )
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ

Arasına :

• Beyaz peynir

Dışı için :

• 1 su bardağı su,
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kat Kat Şahane Kruvasan Börek Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 
Az malzemeli çok çabuk hazırlanan çıtır çıtır tadı şahane, yemelere doyamayacağınız bir börek, yaptığım gibi bitti. Yiyen herkes çok beğendi. Mutlaka sizlerinde denemenizi isterim. Favorileriniz arasına girecek 

1. Sos malzemelerini karıştırın.
2. İlk yufkayı serin ve her yerine sos karışımından sürün.
3. İkinci yufkayı da üzerine sürüp soslayın.
4. Bu şekilde 6 yufkayı soslayarak üst üste koyun.
5. En üstteki yufkayı SOSLAMAYIN.
6. Yufkayı artı şeklinde önce 4’e bölün.
7. Sonra her bir üçgen parçayı 2’ye sonra o iki parçayıda 3’e bölün. Yani 4 üçgen parçanın her birini 6’ya bölmüş oluyoruz.
8. Toplamda 24 adet böreğimiz olacak.
9. Yufkaların geniş yerine peynir koyup düz bir şekilde kenarlarını içe katlamadan sarın.
10. Dışı için su ve yağı karıştırın.
11. Börekleri yağlı su karışımına batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

NOT:Üzerine yumurta sarısı sürülmüyor.

AFİYET OLSUN