25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk eti (but ve pirzola olursa daha lezzetli oluyor)
- 4-5 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Bir miktar kekik
- 4-5 diş sarımsak
- Pul biber
- Karabiber
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Arzu ederseniz salça
25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi Yapılışı
- Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım.
- Yeşil biberlerin çekirdeğini ayıklayıp küp küp doğrayalım.
- Domateslerin kabuklarını soyun yemeklik doğrayalım.
- Kuru soğan ve sarımsağı da temizleyip yemeklik doğrayalım.
- Derin bir tavaya ya da mümkünse saca bir iki yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
- Yağ ısınınca tavuk etini koyalım ve eti soteleyelim.
- Etimize doğramış olduğumuz biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- Salça kullanmak istiyorsak salçayı ve domatesi ekleyelim ve karıştıralım.
- Kavurmamıza kekik, karabiber, tuz ve pul biber ekleyelim.
- Etimiz iyice pişip yumuşayınca altını kapatalım.
- Tavuklu saç kavurma lavaş ekmekle birlikte ayran ve salata ile servis yapılabilir.
Afiyet olsun.
