Et Kavurma Tarifi

Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı et
• 1 kaşık tereyağ
• Tuz

Et Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Etleri küçük küçük doğrayın. Tencereyi iyice kızdırın ve etleri içine koyun.
2. Etlerin rengi dönene kadar çevirin ve kapağını kapatıp altını kısın.
3. Etler suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
4. Suyunu çekince tereyağ ve tuz koyup biraz kavurun. Karabiber ve kekik serpin.

25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi

25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk eti (but ve pirzola olursa daha lezzetli oluyor)
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Bir miktar kekik
• 4-5 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzu ederseniz salça

25 dakikada Tavuklu Saç Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Yeşil biberlerin çekirdeğini ayıklayıp küp küp doğrayalım.
3. Domateslerin kabuklarını soyun yemeklik doğrayalım.
4. Kuru soğan ve sarımsağı da temizleyip yemeklik doğrayalım.
5. Derin bir tavaya ya da mümkünse saca bir iki yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
6. Yağ ısınınca tavuk etini koyalım ve eti soteleyelim.
7. Etimize doğramış olduğumuz biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
8. Salça kullanmak istiyorsak salçayı ve domatesi ekleyelim ve karıştıralım.
9. Kavurmamıza kekik, karabiber, tuz ve pul biber ekleyelim.
10. Etimiz iyice pişip yumuşayınca altını kapatalım.
11. Tavuklu saç kavurma lavaş ekmekle birlikte ayran ve salata ile servis yapılabilir.

Afiyet olsun.