Pizza Tarifi

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4.5 – 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Sucuk
• Sosis
• Peynir
• Domates
• Biber
• Kaşar peyniri

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber ,nane ,kekik

Pizza Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için su, süt, maya, sıvı yağ, şekeri karıştırarak yumşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Ben sıvı yağın hepsini kullanmadım birazını hamuru toparlamak için ayırdım.
2. Hazırladığınız hamuru mayalanması için sıcak bir ortamda 45- 50 dk kadar bekletelim.
3. Sosu için salça sarımsak sıvı yağ ve diğer baharatları iyice çırpın.
4. 2 katına çıkan hamuru 4 eşit parçaya bölerek elimizle inceltelim.
5. Üzerine hazırladığımız salçalı sostan koyalım. Ben sadece peynir ve sucuk koydum siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
6. Yağlı kağıt üzerinde hazırladığım pizzaları fırının ızgarasının üzerinde en alt bölüme yerleştirin.
7. 180 dereceye ayarladığınız fırınımızda pişirelim.

Nefis Limonata Tarifi

Nefis Limonata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 portakal
• 2 limon
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 3 litre su
• İsteğe göre 1 çay kaşığı limon tuzu

Nefis Limonata Tarifi Yapılışı

1. 1 gün önceden portakal ve limonlarımızı dondurucumuza koyuyoruz.
2. Donan portakal ve limonlarımızı çıkartıp 10-15 dakika oda ısısında bırakıyoruz.
3. Daha sonra hem portakalımızın hem limonumuzun iki baş ucunu kesiyoruz.
4. Daha sonra parçalayıp, robotumuza koyup üzerine şekerimizi ilave edip çekiyoruz. Çok pürüzsüz çekmemize gerek yok.
5. Daha sonra suyumuzun içine çektiğimiz portakal ve limonumuzu ekliyoruz. İçine limon tuzunu ekleyip eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. 15 dakika bu şekilde bekletip posasını süzüyoruz.
6. Posayı sıkmayın arkadaşlar limonatamızı acı yapabilir. Dolaba koyup soğumaya bırakıyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.

Galaxy Note 20 tanıtım tarihi için yeni iddia!

Şu sıralar dünyanın gündeminde corona virüsü olmasına rağmen, Samsung’un Galaxy Note 20 için planlarını sürdürdüğü ve lansman için hazırlıklara devam ettiği bildiriliyor. Şirket, Galaxy Note 20 tanıtım tarihi hakkında kesin bir karar verilmese de iddialar beklenen güne yaklaşık 4 ay kaldığı yönünde. Note 20 etkinliğinde katlanabilir telefon Galaxy Fold 2’nin de sahneye çıkması bekleniyor. Galaxy Fold 2 ve Galaxy Note 20 ikilisi için yeni iddia Güney Kore’den geldi.

Galaxy Fold 2 ve Galaxy Note 20 tanıtım tarihi için yeni iddia

Samsung, özellikle de Galaxy S20 serisinin ardından yönünü Note 20 ailesine çevirmiş durumda. Bildiğiniz gibi corona virüsünün de etkisiyle Galaxy S20 ailesinde beklenenden daha az satış gerçekleştiren Samsung, Note 20 ile ilgili yeni bir sızıntıyla gündeme geldi. Güney Kore’de ortaya çıkan yeni bir rapor, Galaxy Note 20 tanıtım tarihi için ağustos ayına işaret ediyor. Bu da planlarda bir gecikme olmadığı anlamına gelebilir.Samsung’un yılın ikinci Galaxy Unpacked etkinliğinde misafir kabul edip etmeyeceği henüz belli değil ama şirket kendini en kötü senaryoya hazırlıyor diyebiliriz.

Dikkate alınması gereken bir diğer faktör, corona virüs salgınının Samsung’un üretimini, özellikle Vietnam’daki üretim merkezini nasıl etkileyeceği. Şimdilik yalnızca iddia seviyesinde olan tanıtım tarihi, ileri bir tarihe de ertelenebilir.

Google’dan 5G komplo teorilerine önlem!

Google, Corona virüsü ve 5G ağları arasındaki bağlantıya ilişkin yanlış yönlendirilmiş komplo teorileriyle ilgili reklamları engelleyeceğini açıkladı. Arama motoru devi, 5G ve Corona virüsü çevreleyen ve yanıltıcı iddiaları destekleyen reklamları engellemeye karar verdi. Şirket, bu reklamlarla ilgili arama terimlerini ve anahtar kelimelerini yasaklayacak.

YouTube’dan sonra Google da komplo teorilerine karşı harekete geçti

Google’ın sahibi olduğu Youtube, 5G teknolojisini Covid-19 semptomlarına bağlayan tüm videoları yasaklamıştı. Buna takiben, Google da yanıltıcı iddiaları destekleyen reklamları yasaklamaya karar verdi. Komplo teorileri sonucunda kundaklama saldırılarında en az 20 telefon direğinin hasar gördüğü bildiriliyor. Bilim adamlarının, Corona virüsü pandemisi ve yüksek hızlı ağlar arasında bir bağlantı bulunmadığına dair açıklamalarına rağmen, İngiltere genelinde 5G direklerine yönelik bir dizi saldırı devam ediyor.

Uzmanlara göre 5G’nin sağlığa bir zararı yok

Uluslararası İyonize Olmayan Radyasyondan Korunma Komisyonu (ICNIRP) yirmi yıldan fazla süren araştırmaları incelemeye aldı. Komisyon, 5G’nin sağlık açısından hiçbir riske neden olmayacağı sonucuna vardı. Anti-5G kampanyacıları, yeni nesil ağların, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceğini savunmaya devam ediyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre ise (WHO) 5G güvenilir bir teknoloji.

Facebook da Corona virüsü ve 5G ile ilgili komplo teorilerini engellemek için kolları sıvadı. Şirket, platformdaki yanlış bilginin hızla yayılmasıyla mücadele etmek için Whatsapp’ta bir mesajın iletilebileceği sayıyı sınırladı.

NordVPN ile Netflix’te sınır yok!

Türkiye’de de aktif olarak kullanılabilen birçok VPN hizmeti bulunuyor. ‘Yasaklı siteler’ için kullanıldığı düşünülen VPN hizmetlerinin aslında sunduğu en önemli avantaj güvenlik. Ancak, bir VPN hizmeti seçerken, sunduklarına bakmak da son derece önemli. Biz de bu yazımızda bir süre deneyimlediğimi NordVPN özellikleri ile ilgili detayları sizlere anlatacağız. NordVPN Netflix kullanımı ile öne çıkıyor.

NordVPN nedir?

İnceleme ile ilgili detaylara geçmeden önce “NordVPN nedir?” sorusuna yanıt vermek gerekiyor. Panama merkezli VPN şirketi, 58 ülkede 5650 sunucuyla hizmet veriyor. İnternet yayını, torrent ve ekstra güvenlik ihtiyaçlarına yanıt verebilen VPN hizmeti, tüm platformlarla uyumlu ve sade tasarım sahip bir VPN uygulaması ile hizmet veriyor.

NordVPN özellikleri

NordVPN özellikleri ile ilgili detaylara baktığımızda hizmetin Windows, Linux ve MacOS’te kullanılabilir olduğunu görüyoruz. Ayrıca, NordVPN Chrome ve Firefox tarayıcı uzantısına da sahip.

DNS sızıntı koruması, katı kayıt tutmama politikası ve durdurma anahtarı gibi önemli güvenlik özelliklerine sahip olan NordVPN, P2P desteği, karıştırılmış sunucular ve iki kat şifreleme sunuyor. Bir VPN hizmetinde coğrafi sınırları aşmak son derece önemli. Özellikle yayınlarda. NordVPN de bu yeteneğe sahip.

Sık sık kampanyalar düzenleyen NordVPN, kullanıcıların uygun fiyatlarla hizmeti satın almasına yardımcı oluyor. 1 Nisan itibariyle başlayan yeni kampanyada 3 yıllık plan satın alan kullanıcılar, ek abonelik kazanma şansı elde ediyor. Kullanıcılar 3 yıllık planın üzerine 1 aylık, 1 yıllık abonelik hediyesi kazanabiliyor.

Uygun fiyatıyla da dikkat çeken hizmeti buradan satın alabilirsiniz.

NordVPN’i satın alan kullanıcılar ürünü 6 ayrı cihazda aynı anda kullanabiliyor. Ayrıca, yaşanabilecek herhangi bir sorunda 7/24 canlı sohbet özelliğinden faydalanabiliyorlar. Diyelim ki ürünü satın aldınız ve beğenmediniz, bunu da 30 gün içinde iade edip paranızı geri almanız mümkün.

NordVPN Netflix ile sınırları kaldırıyor

NordVPN’de öne çıkan özelliklerden biri de SmartPlay. Biz de incelemelerimizde en fazla bu özellikten faydalandık diyebiliriz. Birçok sitenin coğrafi sınırlamalarını kaldıran uygulama ile dünyadaki yayınları izleyebilirsiniz.

ABD, Almanya ve İngiltere gibi ülkelerde çok fazla Netflix içeriği var. Ancak Netflix, VPN’i algılayıp engellemeye çalıştığı için kullanıcılar yalnızca bulundukları bölgedeki içerikleri görebiliyor. NordVPN Netflix engelini aşarak, kullanıcıların ABD ve İngiltere gibi ülkelerdeki Netflix içeriklerine ulaşmasını sağlıyor. Ayrıca Amazon Prime Video ve Hulu gibi hizmetleri de izlemek mümkün. Ultra Hızlı TV özelliği bulunan hizmet ile yüksek kalitede seyir keyfi yaşamak mümkün.

Başta da söylediğimiz gibi hizmet Panama merkezli. Panama’da da kayıt tutmanın kanuni bir zorunluluğu bulunmuyor. PPTP,  L2TP/IPSec ve OpenVPN protokollerini destekleyen hizmet, AES-256 şifreleme kullanıyor. Bu arada PPTP/L2TP için manuel konfigürasyonun gerekli olduğunun da altını çizelim.

Tüm bunları alt alta topladığımız ve hizmetin uygun fiyatını göz önüne aldığımızda, NordVPN’nin tercih edilebilir bir VPN hizmeti olduğunu söyleyebiliriz.

iPhone üreticisi Foxconn’dan Corona virüsü kararı

Dünyanın en büyük iPhone üreticisi Foxconn Corona virüsü için harekete geçti. Şirket, Ford , GM ve Tesla gibi tesislerini solunum cihazı üretimine açıyor. Tıbbi teknoloji şirketi Medtronic‘in CEO’su Omar Ishrak, yaptığı bir açıklamada, Foxconn ile bir anlaşma yaptığını bildirdi.

Solunum cihazı üretimi 6 hafta içinde başlayabilir

Covid-19 vakalarının tedavisinde solunum cihazları hayati bir önem taşıdığı için bu durum global olarak kritik bir arz sıkıntısına neden oldu. Foxconn, ortaklığı Çarşamba günü yaptığı açıklamada doğruladı, ancak tıbbi ekipmanı ne zaman yapmaya başlayacağını söylemedi. Şirketin sözcüsü Evelyn Tsai, üretimin Tayvan’da gerçekleşeceğini söyledi. Foxconn’un Medtronic ile işbirliği, cihazların tasarımını ve geliştirilmesini kapsıyor. Üretimin ise, önümüzdeki altı hafta içinde başlayacağı bildirildi.

Foxconn için bir ilk değil

Foxconn, Corona virüsün yayılmasıyla mücadele etmek için üretim hatlarını ilk kez değiştirmedi. Şirket, Şubat ayında, Çin’de bulunan fabrikalarından birini tıbbi maskeler üretmeye uyarladı. Foxconn, Covid-19 salgını ile mücadele kapsamında solunum cihazı üreten tek şirket değil.

Tesla, Model 3 otomobilinin bileşenlerini kullanılarak kendisinin yapılandırdığı bir solunum cihazı tasarımı üzerinde çalışıyor. Ford ve General Motors da aynı şekilde solunum cihazı üretimi konusunda yardım planlarını açıkladılar. İngiliz şirket Dyson da İngiltere hükümeti için 10.000 adet solunum cihazı üretme sözleşmesi imzaladı.

Samsung Galaxy A71 5G tasarımı sızdırıldı!

Samsung’un orta üst segment telefonu A71 5G’nin geçtiğimiz günlerde özellikleri ortaya çıkmıştı. Şimdi de yılın merakla beklenen telefonlarından olan Samsung Galaxy A71 5G tasarımı sızdırıldı. Render görüntüleri ortaya çıkan cihazın, aynı zamanda renk opsiyonları da görülmüş oldu.

A71 5G render görselleri sıdırıldı! İşte Samsung Galaxy A71 5G tasarımı!

Geçtiğimiz günlerde özellikleri hatta performans testi sonuçları belli olan A71‘in tasarımı da netlik kazanıyor. Cihazın sızdırılan görsellerini aşağıda görebilirsiniz.

Görüntülere göre; ekran tarafında delikli çentik yapısına sahip cihazın, arka tarafında da 4’lü kamera kurulumunu görebiliyoruz. Ayrıca cihazın 3 renk opsiyonu da sızdırılan render görüntülerinde belli oluyor.

Galaxy A71 5G özellikleri ve performans testi sonucu

Cihaz Exynos 980 işlemcisi ile kullanıcı karşısına çıkacak. 8 nm fabrikasyon süreci ile üretilen Exynos 980, 2.2 GHz saathızında çalışan sekiz çekirdekli yapıya sahip. Bu işlemciye ise Mali-G76 MP5 grafik birimi eşlik ediyor.

Geekbench test sonucu da belli olan cihaz; tek çekirdekte 3078, çoklu çekirdekte ise 7346 skorunu elde etmeyi başardı. Telefonun beklenen fiyatı ise 490 dolar civarında görünüyor. Aynı zamanda A71 5G’nin; ABD, Çin, Yeni Zelanda ve bazı Avrupa ülkelerinde piyasaya sürülmesi ön görülüyor.

Google Chrome, sekme kaosuna son veriyor

Google Chrome‘daki sekme yığınınızı gözden geçirmenin artık daha kolay bir yolu var. Chrome 81 ile Google, sekmeleri bir araya getirmeye olanak tanıyan bir özelliğini sunuyor. Güncellemenin daha önce gelmesi planlanmıştı, ancak şirket Corona virüsü nedeniyle ertelenmek zorunda kaldı.

Chrome 81 ile renkli sekmeler

Mac’inizde veya Windows bilgisayarınızdaki Chrome’u en güncel versiyonuna güncelledikten sonra sekmelerinizi yan yana kümeleyebilirsiniz. Yeni bir sekme kümesi oluşturmak için tek yapmanız gereken bir sekmeyi tıklayarak ‘Yeni gruba ekle’ seçimini seçmek. Chrome, sekmeleri renklerle kodlayarak grupları birbirinden ayıracak.Bunun yanı sıra grubu adlandırabilir ve sunulan renkler arasından seçim yapabilirsiniz. Grubu çubuğun bir tarafından diğerine taşımak istiyorsanız, renkli daireyi tıklayıp istediğiniz yere sürükleyebilirsiniz. Örneğin bir proje üzerinde çalışırken birkaç sekmeyi gruplandırabilirsiniz. Ardından her birini gözden geçirirken istediğiniz sekmeyi bulmak daha kolay olacaktır. Gruptan herhangi bir sekmeyi kaldırmak istediğinizde grubun geri kalanından aşağıya sürükleyebilirsiniz. Ayrıca sağ tıklayarak ‘gruptan kaldır’ı da seçebilirsiniz.

Manuel olarak etkinleştirilebilir

Sekmeleri gruplandırmaya yarayan bu yeni özellik kullanıcıların iş akışı için iyi bir verimlilik sağlayabilir. Özelliği henüz görmüyorsanız, aşağıdaki Chrome Flag özelliği ile manuel olarak etkinleştirebilirsiniz: chrome://flags/#tab-groups

Güncellemeyi manuel olarak etkinleştirmek için öncelikle yukarıdaki metin satırını kopyalayın. Ardından bu satırı Chrome arama çubuğunuza yapıştırın ve enter tuşuna basın. Karşınıza çıkan sayfada yer alan, Tab Groups özelliğini etkinleştirin. Chrome tarayıcınızı yeniden başlattıktan sonra yeni özelliği kullanmaya hazırsınız.

Uygun fiyatlı, şık powerbank: Xiaomi Mi Power 2S

Akıllı telefonlar hayatımızın önemli bir parçası olduğundan beri, akıllı telefon aksesuarları da bizim için büyük öneme sahip olmaya başladı. Gün içinde sık sık kullandığınız telefonların şarjı bittiğinde başvurduğumuz en önemli aksesuar ise powerbank’ler. Biz de bu videomuzda Xiaomi’nin Mi Power 2S isimli powerbank modeline yakından bakıyoruz. 10.000 mAh’lik Xiaomi Mi Power 2S powerbank özellikleri ile neler sunuyor?

Xiaomi Mi Power 2S inceleme

Xiaomi Mi Power 2S inceleme videosu ile biri Type-C olmak üzere iki USB girişine sahip powerbank modelini tüm detaylarıyla sizlere anlatıyoruz.

Xiaomi Mi Power 2S powerbank özellikleri

Xiaomi Mi Power 2S powerbank özellikleri ile ilgili detaylara ilk olarak tasarımdan başlayacak olursak, powerbank modelinin ince uzun ve gayet şık bir tasarıma sahip olduğunu söyleyebiliriz. Alüminyum alaşımlı metal kabuk ile gelen powerbank’in üzerinde biri Type-C olmak üzere çift USB çıkışı konumlanıyor. Birçok hızlı şarj protokolü ile uyumlu olan powerbank, 12V 1.5A ve 9V 2.0 A ile de 18W güç çıkışı sağlayabiliyor. Testlerimiz sonucunda MacBook’u da başarılı bir şekilde şarj ettiğini gördük. Düşük akımlı şarjı destekleyen Mi Power 2S’in 2 saatlik düşük akım modunu başlatmak için tuşa iki defa basmak yeterli.

Samsung, Android 10’lu cihazlarına bir yenisini ekledi

Amiral gemilerinin yanı sıra orta segmentte yer alan birçok telefonu için Android 10 güncellemesini yayınlayan Samsung her geçen gün daha fazla cihazı bu sürece dahil ediyor. Bu kez Samsung Galaxy J6 Android 10 güncellemesi çıktı.

Böylece markanın giriş – orta segment olarak konumlandırılan telefonu Android’in en son sürüme geçiş yapmış oldu. Android 8.0 Oreo ile kutudan çıkan telefon, geçtiğimiz Nisan ayında Android 9 Pie sürümü ile buluşmuştu.

Samsung Galaxy J6 Android 10 güncellemesi çıktı

Güncelleme notlarında ayrıntılı bir bilgi paylaşılmıyor. Ancak, J600GUBU6CTC8 sürüm numarasına sahip olan olan güncellemenin One UI 2.0 kullanıcı arayüzü ve Mart 2020 güvenlik yamalarını cihaz ile buluşturduğunu biliyoruz.

İlk olarak Panama’daki kullanıcılara sunulan güncelleme henüz ülkemize gelmedi. Ancak, Samsung Türkiye tarafından oluşturulan guncelmiyiz.com internet sitesinde Galaxy J6 için 1 Mayıs – 1 Haziran arası işaret ediliyor.

2018 yılının Mayıs ayında tanıtılan, J600F model numaralı Galaxy J6 ülkemizde 1600 TL fiyata sahip. 5.6 inç büyüklüğündeki Super AMOLED ekranı 720×1480 piksel çözünürlük sunan telefon, 14 nm fabrikasyon süreci ile üretilen ve 1.6 GHz hızında çalışan sekiz çekirdekli Exynos 7870 işlemciden güç alıyor.

Intel de Corona virüs mücadelesine katıldı!

Intel, küresel Corona virüsü kriziyle mücadele etmek adına, salgına müdahale eden teknolojiler için 50 milyon dolar bağış sözü verdi. Daha önce yerel toplumları desteklemek için 10 milyon dolarlık bağış yapan şirket, girişimlere olan desteğini devam ettiriyor.

Intel, Corona virüsü mücadelesi için 50 milyon dolar bağış sözü verdi

Intel, salgınla mücadele edebilecek ve toplumu gelecekteki krizlere daha iyi hazırlayacak yeni teknolojilerin gelişimini hızlandırmak için 50 milyon dolar bağış yapacak. Intel CEO’su Bob Swan, konuyla ilgili olarak “Uzmanlığımızı ve teknolojimizi paylaşarak, bu zorlu süreçle mücadele eden projeleri hızlandırmaya yardımcı olmayı umuyoruz.” açıklamalarında bulundu.

Intel, yapay zeka destekli girişimleri ile Covid-19 mücadelesine katıldı

Intel COVID-19 Müdahale ve Hazırlıklılık Girişimi; yapay zeka (AI), yüksek performanslı bilgi işlem gibi teknolojilerden yararlanıyor. Bu teknoloji; tanı, tedavi ve aşı geliştirmedeki ilerlemeleri hızlandırmak için finansman sağlayacak.

Intel, sağlık ve yaşam bilimleri alanında teknoloji inovasyonunu yönlendirmek için kendi deneyimlerini temel alacak. Şirket, gelecekteki pandemilere de hızlı yanıt vermek için dünya çapındaki politikaları hızlandıran endüstri ittifaklarının oluşturulmasını da desteklemeye karar verdi. Intel ayrıca Online Learning Initiative ile teknolojiye erişemeyen öğrencilere, cihazlar ve çevrimiçi öğrenme kaynakları sağlamak için eğitim odaklı kar amacı gütmeyen kuruluşları da destekleyecek. Devlet okulları ile yakın işbirliği içinde olan girişim, PC bağışları, çevrimiçi sanal kaynaklar, evde çalışma rehberleri ve cihaz bağlantı yardımı sağlayacak.

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Aralarına koymak için;

• 3-4 adet domates
• 3-4 adet yeşil biber

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

Nar gibi kızarmış, lokum gibi tavuk şişe kimsenin hayır demeyeceğini düşünüyorum. bu tarifim de tam öyle. o zaman geçelim tarife.

1. Küp küp doğranmış tavuk etlerini bir kaba alıp, üzerine yoğurt, zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
3. Buzdolabında dinlenen marine edilmiş tavuk etleri çöp şişe biber, tavuk eti, domates, tavuk eti şeklinde dizelim.
4. 200 derece fırında ilk yarım saat üzerine fırın kağıdı koyup pişmeye bırakalım.
5. Fırın kağıdını aldıktan sonra fırının en üst sırasına alıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok güzel çok lezzetli oluyor.DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.

Lokum Kıvamında Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi

Lokum Kıvamında Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı doğranmış dana eti
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 baş yemeklik doğranmış soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı domates püresi veya bir domatesin rendesi
• 3 adet orta boy patates
• Tuz
• Karabiber
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Lokum Kıvamında Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı

Tüm et yemeklerinde etin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Böylece tencerenin ısısını korumuş olursunuz.

1. Tencereyi ısıttıktan sonra sıvı yağı tencereye alıp ısıtın. Isınan yağa etleri ekleyip ocağın en yüksek ateşinde rengi dönene dek mühürleyin.
2. Ardından ocağı en kısık ayara alıp tencerenin kapağını kapatın. Etler suyunu salacak ve çekecek. Suyunu çekmeye yakın kapağı açık olarak bir süre daha pişirin.
3. Suyunu çeken ete küçük küçük doğranmış soğanları ekleyip 5-10 dakika kavurun.
4. Salça ve domates püresini ekleyip bir 5 dakika daha kavurduktan sonra etlerin üzerini geçecek kadar (1,5-2 su bardağı kadar) kaynar su ekleyin.
5. Fokurdamaya başlayınca ocağı en kısık ayara getirip kapağı da kapatarak, yemeğin suyu kıvam alana dek pişirin.
6. Az miktar su kaldığında tuz ve karabiberle yemeği tatlandırıp ocaktan alın.
7. Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp kızgın yağda kızartın ve etler ile birlikte servis edin. Etin suyu da kendisi de inanılmaz lezzetli oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun.