Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 800 gram tavuk göğsü
• 1 adet patlıcan
• 1 adet taze soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1. 5 çay kaşığı tuz

Beşamel sos malzemesi

• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tuz
• 1 çay kaşığına yakın karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü tencereye koyulur suyunu çekene kadar kavrulur.
2. Suyunu çektikten sonra 1 adet doğranmış taze soğan ve sıvı yağ eklenir kavrulma işlemine devam edilir.
3. Ayrı bir tava da küp küp doğranmış patlıcanlar kızartılır ve kızartma işleminden sonra peçete konmuş bir tabağa konarak yağı çektirilir.
4. Daha sonra soğan pembeleşince salça, patlıcan bezelye ve biber eklenir.
5. 5 dk daha pişmeye bırakılır bu işlem sırasında tuzunu ve baharatlarını eklemeliyiz.
6. Beşamel sos için.Ufak bir tencerede 1. 5 yemek kaşığı margarin veya tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif kızdırılır.
7. Kızdırıldıktan sonra ün eklenir hafif kavrulurken 2 su bardağı süt eklenir ve koyulaşması beklenir koyulaştıktan sonra tuzu ve karabiberi eklenir altı kapatılır.
8. Bir bütün yufkamızı üçgen şekilde 4 parçaya bölelim.
9. Bir çorba kaşesi yardımıyla kestiğimiz yufka kasenin içerisine serilir.
10. Hazırlamış olduğumuz tavuk iç harcını 4 eşit parça olacak şekilde kasenin içerisinde konur.
11. Kasenin dışında kalan parçalarla yufkanın üzeri kapatılır.
12. Sıvıyağ ile yağladığımız borcama yaptığımız bohça konur ve üzerine beşamel sos konur ve üzeri hafif kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirilir.
13. Kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr tavuk göğsü (Robottan çekebilirsiniz)
• 10 gr zeytinyağ
• 20 gr galeta unu
• 1 soğan
• Maydanoz
• Karabiber, pulbiber, köri, tuz, kekik
• Kaşar peyniri

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi Yapılışı

1. Robottan çektiğimiz tavuk göğsünü geniş bir kaba alalım.
2. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Daha sonra yağlı kağıt üstüne yayalım dilerseniz köfte şekli verip de dizebilirsiniz .
4. 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
5. En son üzerine kaşar peyniri ekleyip biraz daha bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Corona virüs neden herkesi farklı etkiliyor?

Corona virüs her kişide aynı etkiyi yaratmıyor. Üstelik yaşı ileri olmayan ya da kronik hastalığı bulunmayan kişilerde de hastalık aynı şekilde seyretmiyor. Peki bunda kişinin genetik yapısının ne kadar etkisi var? 22 ülkeden bilim insanları bunu araştırmaya başladı. Türkiye'den de 3 üniversite araştırmanın içinde.

Harvard araştırmacılarından sosyal mesafe açıklaması: 2022’ye kadar yürürlükte kalabilir

İlk olarak Çin’in Wuhan kentinde ortaya çıkan ve bugün küresel bir salgına dönüşen corona virüs (COVID-19) dünya genelinde 100 binin üzerinde kişinin hayatına mal oldu.

Salgınına karşı farklı kulvarlarda mücadele veriliyor. Onlardan bir tanesi de virüsün bulaşma hızını minimuma indirmek. Bunu başarmanın en iyi yolu ise sosyal mesafeye dikkat etmekten geçiyor.

Harvard Üniversitesi’nde görev alan araştırmacılara göre, sosyal mesafe kuralları 2022'ye kadar tamamen ya da kısmen uygulanmaya devam etmeli.

Bloomberg’de yer alan habere göre Harvard’da yapılan araştırma kapsamında Covid-19’u, önceki iki tip corona virüs salgınıyla kıyaslayan ekip corona virüsün tekrarlayan kış salgınına dönme ihtimali olduğu sonucuna ulaştı.

Başka bir deyişle söz konusu araştırmaya göre önümüzdeki süreçte corona virüsün ikinci dalga olarak karşımıza çıkabilir. Bu olasılığa karşı uzmanlar 2022 yılına kadar sosyal mesafe uygulamasının yürürlükte kalmasını öneriyor.

Antarktika’da 90 milyon yıl öncesine ait yağmur ormanı kalıntıları bulundu

Bilim insanları, Güney Kutbu'ndan sadece 800 km uzaklıkta yer alan bir buzul tabaklasında 90 milyon yıl öncesine ait olduğu düşünülen yağmur ormanı kalıntıları buldu.

YENİ ZELANDA'DAKİ ORMANLARLA BENZERLİK GÖSTERİYOR

Uluslararası araştırmacılardan oluşan ekip, Antarktika'daki yağmur ormanlarının bugün Yeni Zelanda'daki var olan ormanlarla benzerlik gösterdiğini söyledi.

Uzmanlar, Kretase döneminin ortasınınson 140 milyon yılın en sıcak dönemi olduğuna inanıyor. Deniz seviyeleri bugünkünden 170 metre daha yüksekti ve tropik bölgelerdeki deniz yüzeyi sıcaklıkları 35 ° C’ye kadar yükseliyordu.

ANTARKTİKA KUTUP DAİRESİNE İLİŞKİN ÖNEMLİ KEŞİF

Bilim insanları, şimdiye kadar Antarktika Kutup Dairesi'nin güneyindeki çevre koşulları hakkında çok az şey biliyordu.

Antarktika'daki yağmur ormanlarının kanıtı, 2017'de kıtanın batısındaki Pine Island buzulunun yakınındaki deniz tabanından alınan bir tortu çekirdeğinden geliyor.

Çalışma başyazarı, Almanya'daki Alfred Wegener Enstitüsü Helmholtz Polar ve Deniz Araştırmaları Merkezi Jeoloğu Dr Johann Klages. “İlk değerlendirmeler sırasında, tortu tabakasının olağandışı renklendirmesi hızla dikkatimizi çekti; bu, yukarıdaki katmanlardan açıkça farklıydı” açıklamasını yaptı.

90 MİLYON YIL BOYUNCA ÇOK İYİ KORUNDU

Ekip tortu çekirdeğini taradı ve bulduklarını “toprak tabakasının tamamına yayılan büyüleyici ve yoğun bir kök ağı” olarak tanımladı. 90 milyon yıllık toprağın ne kadar iyi korunduğuna şaşırdıklarını aktaran araştırmacılar, tortunun sayısız polen, spor, çiçekli bitki kalıntısı kalıntıları içerdiğini ve onların hücre yapılarını en detaylı şekilde inceleyebildiklerini söyledi.

Dünyanın en uzun hayvanı keşfedildi

"Livescience" internet siteside yer alan habere göre, Falkor keşif gemisiyle okyanus araştırmaları yapan deniz biyologları, Ningaloo Sahili açıklarındaki okyanus kanyonunda, 45 metre uzunluğunda bir "sifonofor"a rastladı. 

"Zooid" adı verilen daha küçük canlıların birleşerek farklı organlarını meydana getirdiği ip şeklinde bir hayvan olan sifonofor, okyanus tabanına helezonik olarak yayılıyor.

Araştırmacılar, hayvan kategorisi içinde sınıflandırılan en uzun canlılar olan sifonorların bugüne dek bilinen örneklerinin en fazla 40 metreye ulaştığını, yeni keşfin bilinen en uzun sifonofor ve bilinen en uzun hayvan olduğunu belirtti.

Keşif faaliyetinin, merkezi ABD'de bulunan Schmidt Okyanus Enstitüsünün sağladığı fonla yürütüldüğü kaydedildi.

İnternet sağlayıcıları hızlarını yükseltti

Evden çalışma ve evden eğitim sürecinde interneti yoğun olarak kullandığımız şu günlerde internet sağlayıcılardan sevindirici bir haber geldi.

Turkcell fiber internet abonelerinin evde geçirdikleri zamana destek olmak için hem indirme hem de yükleme hızlarını artırdığını duyurdu.

Fiberde en düşük indirme hızını 50 Mbps’ye yükselten Turkcell Superonline’da böylece mevcut durumda 15, 25 ve 35 Mbps hızdan faydalanan abonelerin tümü 50 Mbps internetten faydalanabilir hale geldi.

Şirketten yapılan açıklamada bu durumun 1 Haziran 2020 tarihine kadar devam edeceği bilgisinin altı çizildi.


Türk Telekom ise fiber ve VDSL abonelerinin veri yükleme (upload) hızını 2 katına çıkarmaya başladı.

Covid-19 salgını nedeniyle evden çalışan, uzaktan eğitimlerine devam eden Türk Telekom kullanıcıları, 1 Haziran 2020 tarihine kadar 2 kat hızlı veri yükleme uygulamasından faydalanabilecekler.

TikTok, 16 yaşından küçük kullanıcıları için özel mesajlaşmayı kapatıyor

16 yaşının altındaki kullanıcılarına bildiri göndererek konu hakkında bilgilendiren tikTok bu kullanıcıların uygulamanın diğer özelliklerinden fayadalanmaya devam edeceği bilgisinin altını çizdi.

Ancak bu yasak TikTok hesabı açarken girilen doğum günü baz alınarak uygulanacak. TikTok’un doğum tarihi girilen alanda herhangi bir kanıtlayıcı materyal talep etmemesi ise kullanıcının yaşını büyütmesine imkan tanıyor.

İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre ülkedeki TikTok kullanıcılarının yüzde 13'ü 12 ila 15 yaşları arasında.

Corona virüs etkisi: Sony’den PlayStation 5 kararı

Bloomberg'in Sony'e yakın kaynaklara dayandırdığı habere göre, corona virüs salgını sonrası satışlarda düşüş bekleyen şirket PS 5 için yeni bir karar aldı.

Aynı habere göre, şirket yeni PlayStation modelinin üretimini düşürme kararı aldı. İlk plana göre 2 milyon adet daha az üretilecek olan cihaz Mart 2021'de bitecek mali yıl içerisinde yaklaşık 5-6 milyon bandına çıkabilecek.

Bir önceki nesil oyun konsolu PlayStation 4, satışa sunulduğu ilk iki çeyrekte 7,5 milyon satmıştı. 

PS5'in özellikleri neler?

RuthenicCookie, yeni oyun konsolunun  Ryzen 8 Core işlemcisiyle geleceğini belirtiyor. Konsolun özellikleri arasında ise elbette en merak edilen kısım TFLOPS değeri. PS5 yine analistlerin çıkarımlarına göre 10 TFLOPS‘tan daha yüksek bir değere sahip olacak. 

Xbox Scorpio‘nun 6 TFLOPS, PS4 Pro‘nun 4.2 TFLOPS olduğu düşünülünce bu gerçekten de çok ciddi bir fark. 

SONY YANLIŞLIKLA PS4'TE EN ÇOK OYNANAN OYUNLARI AÇIKLADI

Japonya merkezli teknoloji devi Sony'nin bugün yayınladığı 'My PS4 Life' isimli uygulaması,  PlayStation 4 için piyasaya çıkan oyunlardan gelmiş geçmiş en fazla oynananları ortaya çıkardı.

No Man's Sky - 3.95 milyon

Resident Evil 7 - 5.97 milyon 

Red Dead Redemption 2 - 6.1 milyon 

Overwatch - 10.2 milyon 

Zoom güvenlik endişelerini nasıl giderecek?

Dünya genelinde 140 binin üzerinde kişinin hayatına mal olan corona virüs (COVID-19) salgını çalışma alışkanlıklarımızı da radikal bir biçimde değiştirdi.

Salgın nedeniyle dünyanın dört bir yanında on milyonlarca kişi evden çalışmaya başlamış durumda.

İnsanların evden çalışmaya başlaması ile birlikte ise online toplantılar yapabileceğiniz uygulamalar kısa süre içinde hatırı sayılır bir popülariteye ulaşmış durumda.

O uygulamalardan en dikkat çekici olanı Zoom. 9 yıl önce kurulan ve aralık 2019’da 10 milyon kullanıcıya hizmet veren uygulama kısa sürede 200 milyon kullanıcı rakamına ulaşmış durumda. 

Bu hızlı artış Zoom’a milyonlarca kullanıcı kazandırırken spot ışıklarının da uygulanın üzerine çevrilmesine neden oldu. Uygulama son dönemde güvenlik endişeleri ile gündemde.

Örneğin geride bıraktığımız hafta pek çok Zoom kullanıcısı tanımadıkları kişilerin konferans odalarına girerek uygulamanın ekran paylaşımı özelliği ile şiddet veya cinsel içerikli videolar paylaştığına dair şikayetlerde bulunmuştu.

Benzer bir vakanın Singapur’da uzaktan eğitim gören öğrencilerin kullandığı konferans odasında yaşanması sonrası eğitim bakanlığı uygulamanın uzaktan eğitim döneminde kullanımını kısıtlama kararı almıştı.

Bu gelişmelerin ardından ‘kısa sürede en çok kullanılan uygulamalardan birisi haline gelen Zoom güvenlik endişelerini nasıl giderecek?’ Sorusu gündeme geldi.

Zoom Video Communications Gelişen Pazarlar, Pazarlama Müdürü Emrah Aydın NTV.com.tr'nin sorularını yanıtladı.