17 Nisan 2020 Cuma

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 800 gram tavuk göğsü
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet taze soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1. 5 çay kaşığı tuz
Beşamel sos malzemesi
  • 1. 5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tuz
  • 1 çay kaşığına yakın karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
  • Kaşar peyniri

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencereye kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü tencereye koyulur suyunu çekene kadar kavrulur.
  2. Suyunu çektikten sonra 1 adet doğranmış taze soğan ve sıvı yağ eklenir kavrulma işlemine devam edilir.
  3. Ayrı bir tava da küp küp doğranmış patlıcanlar kızartılır ve kızartma işleminden sonra peçete konmuş bir tabağa konarak yağı çektirilir.
  4. Daha sonra soğan pembeleşince salça, patlıcan bezelye ve biber eklenir.
  5. 5 dk daha pişmeye bırakılır bu işlem sırasında tuzunu ve baharatlarını eklemeliyiz.
  6. Beşamel sos için.Ufak bir tencerede 1. 5 yemek kaşığı margarin veya tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif kızdırılır.
  7. Kızdırıldıktan sonra ün eklenir hafif kavrulurken 2 su bardağı süt eklenir ve koyulaşması beklenir koyulaştıktan sonra tuzu ve karabiberi eklenir altı kapatılır.
  8. Bir bütün yufkamızı üçgen şekilde 4 parçaya bölelim.
  9. Bir çorba kaşesi yardımıyla kestiğimiz yufka kasenin içerisine serilir.
  10. Hazırlamış olduğumuz tavuk iç harcını 4 eşit parça olacak şekilde kasenin içerisinde konur.
  11. Kasenin dışında kalan parçalarla yufkanın üzeri kapatılır.
  12. Sıvıyağ ile yağladığımız borcama yaptığımız bohça konur ve üzerine beşamel sos konur ve üzeri hafif kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirilir.
  13. Kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr tavuk göğsü (Robottan çekebilirsiniz)
  • 10 gr zeytinyağ
  • 20 gr galeta unu
  • 1 soğan
  • Maydanoz
  • Karabiber, pulbiber, köri, tuz, kekik
  • Kaşar peyniri

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi Yapılışı



  1. Robottan çektiğimiz tavuk göğsünü geniş bir kaba alalım.
  2. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
  3. Daha sonra yağlı kağıt üstüne yayalım dilerseniz köfte şekli verip de dizebilirsiniz .
  4. 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
  5. En son üzerine kaşar peyniri ekleyip biraz daha bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Corona virüs neden herkesi farklı etkiliyor?

Corona virüs her kişide aynı etkiyi yaratmıyor. Üstelik yaşı ileri olmayan ya da kronik hastalığı bulunmayan kişilerde de hastalık aynı şekilde seyretmiyor. Peki bunda kişinin genetik yapısının ne kadar etkisi var? 22 ülkeden bilim insanları bunu araştırmaya başladı. Türkiye'den de 3 üniversite araştırmanın içinde.

Harvard araştırmacılarından sosyal mesafe açıklaması: 2022’ye kadar yürürlükte kalabilir



Antarktika’da 90 milyon yıl öncesine ait yağmur ormanı kalıntıları bulundu



Dünyanın en uzun hayvanı keşfedildi

"Livescience" internet siteside yer alan habere göre, Falkor keşif gemisiyle okyanus araştırmaları yapan deniz biyologları, Ningaloo Sahili açıklarındaki okyanus kanyonunda, 45 metre uzunluğunda bir "sifonofor"a rastladı. 
"Zooid" adı verilen daha küçük canlıların birleşerek farklı organlarını meydana getirdiği ip şeklinde bir hayvan olan sifonofor, okyanus tabanına helezonik olarak yayılıyor.

Araştırmacılar, hayvan kategorisi içinde sınıflandırılan en uzun canlılar olan sifonorların bugüne dek bilinen örneklerinin en fazla 40 metreye ulaştığını, yeni keşfin bilinen en uzun sifonofor ve bilinen en uzun hayvan olduğunu belirtti.

Keşif faaliyetinin, merkezi ABD'de bulunan Schmidt Okyanus Enstitüsünün sağladığı fonla yürütüldüğü kaydedildi.

İnternet sağlayıcıları hızlarını yükseltti

Evden çalışma ve evden eğitim sürecinde interneti yoğun olarak kullandığımız şu günlerde internet sağlayıcılardan sevindirici bir haber geldi.

Turkcell fiber internet abonelerinin evde geçirdikleri zamana destek olmak için hem indirme hem de yükleme hızlarını artırdığını duyurdu.

Fiberde en düşük indirme hızını 50 Mbps’ye yükselten Turkcell Superonline’da böylece mevcut durumda 15, 25 ve 35 Mbps hızdan faydalanan abonelerin tümü 50 Mbps internetten faydalanabilir hale geldi.

Şirketten yapılan açıklamada bu durumun 1 Haziran 2020 tarihine kadar devam edeceği bilgisinin altı çizildi.


Türk Telekom ise fiber ve VDSL abonelerinin veri yükleme (upload) hızını 2 katına çıkarmaya başladı.

Covid-19 salgını nedeniyle evden çalışan, uzaktan eğitimlerine devam eden Türk Telekom kullanıcıları, 1 Haziran 2020 tarihine kadar 2 kat hızlı veri yükleme uygulamasından faydalanabilecekler.

TikTok, 16 yaşından küçük kullanıcıları için özel mesajlaşmayı kapatıyor

16 yaşının altındaki kullanıcılarına bildiri göndererek konu hakkında bilgilendiren tikTok bu kullanıcıların uygulamanın diğer özelliklerinden fayadalanmaya devam edeceği bilgisinin altını çizdi.

Ancak bu yasak TikTok hesabı açarken girilen doğum günü baz alınarak uygulanacak. TikTok’un doğum tarihi girilen alanda herhangi bir kanıtlayıcı materyal talep etmemesi ise kullanıcının yaşını büyütmesine imkan tanıyor.

İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre ülkedeki TikTok kullanıcılarının yüzde 13'ü 12 ila 15 yaşları arasında.

Corona virüs etkisi: Sony’den PlayStation 5 kararı

Zoom güvenlik endişelerini nasıl giderecek?