Huawei – ABD savaşı yeniden alevlendi!

Amerika Birleşik Devletleri, Huawei 5G servisleri için ortaya farklı iddialar atmayı sürdürüyor. ABD – Çin ticaret savaşının yankıları farklı bir konu üzerinden devam ediyor. Bu bağlamda ABD Dışişleri Bakanı Mike Pompeo, Huawei’yi hedef aldı.

Huawei 5G servisleri için atılan iddialar ortalığı karıştırdı

ABD Dışişleri Bakanı Mike Pompeo, üç gün önce Fox Business Network ile gerçekleştirdiği bir röportajda Çin’in Corona virüsü konusundaki rolü hakkında konuştu. Pompeo, ilgili virüsün Çin yüzünden yayıldığını bir kez daha vurguladı.

Bu gerçeği sık sık dile getiren Pompeo, Huawei’nin 5G servislerini kullanan ülkeler adına da bir açıklama yaptı. ABD Dışişleri Bakanı, Çinli şirkete ait olan telekomünikasyon altyapılarını kullanan ülkelerin ikilemde olduğunu belirtti.

Pompeo’ya göre Huawei’nin 5G servislerini kullanan hükümetler bu kararı bir kez daha düşünecek. Ayrıca ABD Başkanı Donald Trump ile aynı fikirleri paylaşan tecrübeli siyasetçi, Çin hükümeti hakkında şunları söyledi:

“Şu andan itibaren oldukça eminim ki Çin Komünist Partisi yönetiminin veri paylaşma konusunda şeffaf olamayışı, elindeki verileri açıkça paylaşamaması ve bu verileri kontrol edememesi, pek çok ülkenin kendi telekom mimarileri için yaptıklarını yeniden düşünmesine sebep olacak.”

“Huawei o ülkelere ekipman ve donanım satmaya gittiğinde buna maruz kalan ülkeler, bu konu hakkındaki kararını incelemek adına farklı bir bakış açısına sahip olacak.”Huawei’nin ABD şubesi, bu açıklamalara sert bir cevap verdi. Bu bağlamda Huawei ABD Güvenlik Şefi Andy Purdy, Mike Pompeo’nun sözlerini eleştirdi. Purdy, Pompeo’nun diğer ülkeleri el altından etkilemeye çalışmasını doğru bulmuyor.

Çin’i COVID-19’un baş sorumlusu olarak gösteren Pompeo’yu gerçeklerin konuşulması üzere davet eden Huawei ABD Güvenlik Şefi, Huawei’nin dünyanın dört bir yanındaki hastanelere koruyucu giysiler ve maskeler dahil olmak üzere birçok tıbbi malzeme bağışladığını ifade etti.

Ayrıca Çin merkezli şirket; İtalya, İspanya, İrlanda, Fransa ve Hollanda gibi diğer Avrupa ülkelerine de yardım ettiğinin altını çizdi. Andy Purdy, Huawei’nin 5G servislerinin yardım amaçlı kullandığını ve ABD’nin buna rağmen kötü bir niyet eşliğinde Huawei’yi kötülediğini sözlerine ekledi.

Trump yönetiminin iddialarını “saçmalıklar silsilesi” olarak adlandıran başarılı şirket, 5G kullanımının casusluk içermediğini bir kez daha açıkladı. ABD’nin diğer ülkeleri istihbarat paylaşmını kesmekle tehdit etmesi, Huawei’yi yıldırmıyor.

Huawei ABD Güvenlik Şefi, Huawei’nin COVID-19 ile boğuşan ülkelere ağ ekipmanları ve teknolojik cihazlar eşliğinde yardım elini uzattığını söyledi. Trump yönetimi, Huawei’yi Çin’in gölgesi altında çalışmakla suçluyor.

Xiaomi 65W hızlı şarj cihazı ile ilgili üzücü gelişme

Bir süredir teknoloji devlerinin hızlı şarj konusunda atılımlar yapması bekleniyor. Geçen aylarda başta Samsung ve Apple olmak üzere Huawei, Xiaomi ve Oppo gibi sevilen akıllı telefon üreticilerinden potansiyel olarak hızlı 65W GaN teknolojisine sahip hızlı şarj teknolojisini ortaya çıkartması bekleniyordu. Bu yıl içinde gerçekleşen bazı aksilikler kervanına maalesef ki 65W hızlı şarj cihazı da katılıyor. Xiaomi 65W hızlı şarj cihazı hakkındaki gelişmeler erteleniyor.

Xiaomi 65W hızlı şarj cihazı için gelişmeler askıya alındı

Çin merkezli teknoloji devinin Xiaomi 65W hızlı şarj teknolojisi ile karşımıza çıkması bekleniyordu. Corona virüsü sebebiyle ertelenen birçok teknolojik ürün bulunuyor ancak hızlı şarj cihazında kapatılamayan potansiyel bir güvenlik açığı sebebiyle çıkışının ertelenmesiyle gündeme geldiği görülüyor.

Özellikle birçok akıllı telefon kullanıcısı 65W hızlı şarj teknolojisine sahip cihazları görmek için gün sayıyor. Bu yıl içinde küresel pazarda satışa sunulması beklenen Xiaomi 65W şarj cihazı satışı, potansiyel güvenlik açıklarının şu an için kapatılamaması nedeniyle askıya alındığını duyurdu.

Söz konusu duruma yönelik yeni yayımlanan raporlara göre, yeni hızlı şarj cihazının birden fazla platformda mevcut olmadığını ve bunun nedeninin potansiyel bir güvenlik açığı olabileceğini ortaya koyuyor. Xiaomi 65W hızlı şarj cihazının şu an için teknik olarak savunmasız olduğunu keşfeden geliştirici ekip ürünün askıya alınmasına kararını verdi.

Xiaomi şu anda bazı yerlerde satışı olan ve potansiyel olarak müşteri güvenliğini tehdit eden bu ürün için bütün satışlarını da durdurmuş durumda. Hızlı şarj teknolojisi için planların bir kez daha suya düştüğünü gösteren bu gelişme sanıyoruz ki 2020 yılının getirmiş olduğu olumsuz atmosfer sebebiyle daha çok hissediliyor.

Yerli solunum cihazları teslim edildi! İşte ilk üretim

Corona virüsü ile mücadele sürecinde maske ve eldivenin yanı sıra en büyük ihtiyaçların başında, solunum cihazı geliyor. Aselsan, Arçelik, Baykar ve Biosys mühendislerinden oluşan takımın yerli solunum cihazı için kolları sıvamıştı.

Geliştirme süreci 14 gün gibi oldukça kısa bir süre içerisinde tamamlandı ve seri üretime geçildi. İlk teslimat bugün gerçekleştirildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank teslimat töreninde önemli açıklamalarda bulundu.

Yerli solunum cihazları için ilk teslimat!

“Biz, süreç içinde bir sıkıntıyla karşılaşmamak adına bu işin ne kadar kritik olduğunun bilinciyle hareket ettik. Malumunuz, bugün bu cihazları ya da parçalarını, parasını verseniz dahi satın alamıyorsunuz. İşte bu yüzden kendi imkanlarımızla bu cihazları üretmek için Sağlık Bakanlığı’mızla eş güdüm içerisinde sürecin daha başında harekete geçtik.

Çünkü biz, araştırma geliştirme alt yapılarımıza, çalışkan ve becerikli mühendislerimize güveniyoruz. Nitekim bakanlığımızın destekleriyle kurulan Biosys isimli bir girişim firmasının bu alanda yaptığı çalışmalar, geliştirdiği bir ürün zaten vardı. Bu çalışmaları hızla seri üretime dönüştürmek için yerli firmalarımız bir milli seferberlik başlattı.”

Mayıs sonuna kadar 5 bin cihaz üretilecek

“Onlarca mühendis bir araya geldi, gece gündüz çalıştılar ve büyük bir özveriyle sadece 14 gün gibi kısa bir sürede seri üretim bandından ilk yerli ve milli yoğun bakım solunum cihazlarını indirdiler. Bugün testleri tamamlanmış ürünlerin bir kısmını Sağlık Bakanlığı’mıza teslim ediyoruz. İnşallah mayıs sonuna kadar 5 bin cihaz üretilmiş olacak. Tüm çabamız, sağlık çalışanlarımızın insanüstü emeklerine bir nebze de olsa katkı sağlamak.” 

Merakla beklenen PlayStation 5 çıkış tarihi sızdırıldı

PlayStation 5 çıkış tarihi için en güçlü iddia ortaya atıldı. Sony‘e yakın kaynaklara dayandırılarak ortaya çıkan haber konsolu bekleyen oyuncuları sevindirecek.

Daha önceden kontrolcüsü de duyurulan konsol için bekleyiş uzun zamandır devam ediyor. Daha önceden de çıkış tarihi için bazı tahminler yapılmıştı. Ancak ortaya çıkan tarih, tahminlere göre daha erkende.

PlayStation 5 çıkış tarihi sızdı

Oyun dünyası yeni konsolun için gelecek haberlere odaklanmış durumda. Daha önceden ortaya çıkan haberlerde yeni konsolun önceki sürüm PlayStation 4 gibi sonbaharda kullanıcılarla buluşmasıydı. Ancak ortaya çıkan iddialara göre oyuncuların bu kadar beklemesine gerek kalmayacak. Çünkü VGC’nin yaptığı habere göre Sony‘den bir yetkili, konsolun önümüzdeki mayıs ayı içinde kullanıcılarla buluşacağını belirtti.

Bununla birlikte yeni konsolun rakibi Xbox Series X için de bazı bilgiler paylaşıldı. Microsoft yönetimi de konsolu mayıs ayı içinde kullanıcılarla buluşturmayı planlıyor. Eğer haberler doğruysa önümüzdeki ay merakla beklenen her iki konsol da kullanıcılarla buluşmuş olacak.

Ayrıca iki konsolun oyunları için de sevindiren haberler var. Bilindiği gibi E3 2020 iptal edilmişti. Etkinlik iptal edilmese 9-11 Haziran tarihinde düzenlenecekti. Bu etkinlikte birçok oyun duyurulacaktı.

Etkinliğin iptaliyle birçok oyunun tanıtım tarihi erkene çekilmiş durumda olduğu belirtiliyor. Bu oyunlar arasında da her iki konsolun oyunları bulunduğu söyleniyor.

covid-19 Bilim Kurulu üyesinden korkutan açıklama!

Ülkemizde, corona ile mücadelenin en kritik organlarından Bilim Kurulu’nun üyelerinin yaptığı açıklamalar büyük öneme sahip. Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. İlhami Çelik virüsün vücutta kalma süresi konusunda şaşırtıcı bir açıklama yaptı.

Corona virüsü yenen kişilerin tekrar hastalanmasının zor bir ihtimal olduğunu belirten Prof Dr. Çelik, antikor oluşumunun şu anda kontrol edilemediğini belirtti. Düşünülenin aksine corona virüsü tedavisi gören kişilerin bağışıklık sisteminin yavaşlamadığını, hastalığı atlattıysa zaten normal düzeyde olduğunu vurguladı.

Bilim Kurulu üyesi Prof. Dr. İlhami Çelik: virüs vücutta 27 güne kadar kalabiliyor

Tüm dünya genelinde karantina süresi 14 gün olarak belirlenmiş durumda Ancak Prof Dr. Çelik, virüsün vücutta çok daha uzun süre yaşayabildiğine yönelik çalışmaların ortaya çıktığını belirtiyor. Bu konu hakkında şu ifadeleri kullandı;

“Virüsün 14 gün yaşadığını biliyoruz; ama iyileşme süresi 3 ile 6 hafta sürüyor. Bununla ilgili çalışmalar var. 27 güne kadar söz edilen bir çalışma var. Net bir şey söyleyememekle beraber, virüsün 14 gün ile 27 gün kalabildiğini söyleyebiliriz. Bizim çalışmalarımızda 14 günü aşan uzun süre kalan hastalarımız oldu. Bunların tek hasta değil de birçok hastayla gösterilmesi lazım. 27 güne kadar temkinli olmakta fayda var diye düşünüyorum”

Havaların ısınması virüs ile mücadeleye pozitif katkı sağlayacak

“Havaların ısınması ile virüsün azalacağı yönünde bir kanaatim var. Afrika’da dışarıdan gelen vakalar var. Orada bu dönemde salgın yapabilir. Bulaşması mümkün. Sıcak havada bunun pek mümkün olacağı kanaatinde değilim. Işıktan kolay etkilenirler ve ölürler. Sıcaklığın da influencer virüsüne benzer seyrettiğini varsayarsak, tabii ki bu çok doğru bir yaklaşım olmamakla beraber sıcak mevsimlerde bunun olmayacağı kanısındayız”

Telefonunuzu webcam yapan uygulamalar

Video konferans uygulamalarına olan ilginin artmasıyla birlikte webcam cihazlarına da talep arttı. TechInside.com‘da Berkun Meral de telefonu webcam yapmak üzerine bir yazı yazdı ve “Telefonu webcam yapan uygulamalar neler?” sorusunu yanıtladı.

İşte o yazı:

Son günlerde video konferansların artış göstermesiyle birlikte webcam cihazlarına olan talepte de gözle görülür bir artış oldu. Çoğu bilgisayarın üzerinde kamera olsa bile farklı açılardan daha iyi bir görüntü almak isteyen kullanıcılar webcam arayışına girdi.

Peki telefonumuzu bir webcam haline getirsek nasıl olurdu? Uygulama marketlerinde bulunan birkaç uygulamayı sizin için inceledim.

Telefonu webcam yapan uygulamalar

Telefonu webcam yapmak için aslında bir uygulama yeterli. Peki, bu uygulamalar neler? İşte akıllı telefonunuza yükleyebileceğiniz webcam uygulamaları.

EpocCam

Uygulamanın Windows ve MacOS sürümleri bulunuyor. Uygulamada USB ve Wi-Fi üzerinden görüntü alma imkanına sahip olabiliyorsunuz. Eğer mikrofon ile ilgili bir sıkıntınız var ise uygulama telefonunuzu mikrofon olarak kullanmanıza da olanak sağlıyor.Ücretsiz versiyonu 640 x 480 çözünürlükte görüntü alma imkanı verirken ücretli versiyonunda 1080p çözünürlüğe kadar yükseltebiliyorsunuz. Açıkcası ücretsiz versiyonu reklamlar yüzünden biraz canınızı sıkabilir. Uygulamayı kurduğunuzda video konferans uygulamalarınızda Epoccam isimli bir kamera görüyorsunuz.

iOS ve Android marketlerden uygulamayı indirebilirsiniz.

iVCam

iVCam hem IOS hem de Android platformlarında bulunan uygulama bilgisayar tarafında sadece Windows desteği sunuyor. Bu yüzden Mac kullanıcıları için uygun bir uygulama değil. Hem USB hem de wifi üzerinden bağlantı desteği sunan iVCam, iPhone cihazlarda kullanılacak ise bilgisayarda iTunes olmasını zorunlu kılıyor.

Uygulamanın ücretsiz versiyonunda reklam ve çözünürlük sınırlaması bulunuyor. Diğer uygulamalar gibi iVCam’de telefonunuzu mikrofon haline getirmenize olanak sağlıyor.

Iriun

Android ve iOS platformları için hazırlanan Iriun aynı zamanda Windows, MacOs ve Ubuntu desteği de sunmakta. Ücretsiz versiyonunda herhangi bir reklam içeriği bulunmuyor. Uygulama usb ve wifi üzerinden iletişime izin veriyor.

Ücretli versiyonu 4K çözünürlüğe kadar görüntü almanıza olanak sağlıyor. Uygulamanın diğer uygulamalardan tek eksisi ses aktarımını yapamıyor olması. Yine de ücretsiz versiyonu bile sizi memnun edecektir.

Grafik tasarım için yararlı web siteleri

Kendini grafik tasarım alanında geliştirmek isteyen veya yeni başlayanlar bazen kaynak bulmakta zorlanabiliyor. Grafik tasarım için yararlı web siteleri ile ilgili yazımızı inceleyerek siz de kendinizi geliştirebilirsiniz.

Grafik tasarım için yararlı web siteleri

Tasarım konusunda kendini geliştirmek isteyenlerin yararlanabileceği ve örnek tasarımlara ulaşabileceği web sitelerini derledik.

Freepik

Grafik tasarım konusunda arka plan, logo, ikon, vektör tasarım gibi ihtiyaçlarınızı Freepik ile karşılayabilirsiniz. Hem ücretli hem de ücretsiz tasarımların bulunduğu sitede AI, PSD, EPS, TTIF gibi dosya formatları sayesinde hazır tasarımlarda değişiklik yaparak kullanabilirsiniz. İçerisinde vektör tasarımların da yer aldığı Freepik, tasarım konusunda en çok ziyaret edeceğiniz sitelerden biri olacak. Buraya tıklayarak siteyi inceleyebilir, istediğiniz herhangi bir tasarımı indirebilirsiniz.

Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• Tereyağı
• 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
• 2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
2. Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3.  Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
4.  Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
5. Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
6. Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Lokanta Usulü Roka Salatası Tarifi

Lokanta Usulü Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet taze roka
• 3 adet domates
• 6 – 7 tane siyah zeytin

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı hakiki nar ekşisi (nar ekşisi sosu olmamasına dikkat edin)
• 1 diş sarımsak
• Yarım limon
• Tuz

Lokanta Usulü Roka Salatası Tarifi Yapılışı

Aynı lokantalardakini aratmayacak balığın yanına çok yakışan bir salata 👍🏻

1. Roka ve domatesi doğruyoruz.
2. Sosu için sarımsağı ezecekte sıkıp, zeytinyağ, limon, tuz, nar ekşisini küçük bir kasede iyice karıştırıp hazırlandığımız salatanın üzerine döküyoruz.
3. Süsleme için zeytin çok yakışıyor. Afiyet olsun 

Bi Köri (Kremalı Tavuklu Mantarlı) Tarifi

Bi Köri (Kremalı Tavuklu Mantarlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram tavuk göğsü (3 büyük parça )
• 10 adet mantar

Tavukları marine etmek için

• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk sosu için:

• Yarim paket krema
• Küçük çay bardağının yarısı kadar süt
• 1 yemek kaşığı köri ve köriyi açmak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnası için;

• Yarım paket kalem makarna
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım paket krema
• Küçük çay bardağının yarısı kadar süt

Bi Köri (Kremalı Tavuklu Mantarlı) Tarifi Yapılışı

1. Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sirke, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırıp içerisine küp küp doğranmış tavukları ekleyip harmanlayın.
2. Tavukları bu şekilde yarım saat kadar dolapta bekletin.
3. Tavayı ocağa alıp iyice ısıtın.
4. Zeytinyağını tavaya alıp parça parça tavukları ekleyin ve sürekli karıştırmadan yüksek ateşte pişirin.
5. Yüksek ateşte pişirmeye özen gösterin tavuklar suyunu salmamalı aksi taktirde tavuklar haşlanır.
6. Tavuklar renk değiştirdiğinde doğranmış mantarı da ekleyip yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
7. Mantarlarda hafif karamelize olduğunda, zeytinyağı ile seyrelttiğiniz köriyi ekleyin.
8. Ocağın altını orta ateşe getirip bu şekilde 1 dakika daha soteleyin.
9. Yarım paket kremayı ve sütü ekleyin, kıvam aldığında ocaktan alın. (süt ekleme nedenim hem daha ekonomik hemde sosu daha yoğun oluyor).
10. Kaynamakta olan suya köri ekleyin. Köri eriyip su fokurdamaya başlayınca makarnaları ilave edin. Bir miktar tuz ilavesiyle makarnaları pişirin.
11. Makarnaları süzdükten sonra tencerede tereyağını kekik ile birlikte eritin, içerisine makarnaları atın.
12. Kutuda kalan kremayı ve yarım çay bardağı sütü de ekleyip karıştırdıktan sonra makarnamız da servise hazır. Yanına evdeki malzemelerden bir mevsim salatası hazırlayarak servis edebilirsiniz.Deneyenlere afiyet olsun.

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 küçük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 kaşık zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi Yapılışı

Kaç tabak içtim bilmiyorum🙈

1. Öncelikle tüm sebzeleri gelişigüzel doğrayın ve tencereye alın üzerini 2-3 parmak geçecek kadar et suyu veya su ekleyin.
2. Kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler pişene kadar haşlayın.
3. Yumurta sarısı, un ve limon suyunu iyice karıştırın.
4. Sebzeler pişince zeytinyağ, tuz karabiber ve terbiyeyi ekleyip karıştırın.
5. Ocaktan alıp blanderdan geçirin.
6. Tekrar ocağa alıp 2-3 taşım daha kaynatın.
7. Koyu olmuşsa sıcak su ilave edip kaynatabilirsiniz.
8. En son tereyağ ve toz kırmızı biberle sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane çupra
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 patates
• 2 arpacık soğan (yoksa 1 tane küçük soğan)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Fırında Çupra Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

1. Öncelikle domates, biberler, patates küp küp doğranır. Arpacık soğanlar halka halka doğranır.
2. Salçanın üzerine baharatlar atılır ve az bir sıcak su ile salça güzelce açılır baharatlar karıştırılır.
3. Salçalı karışım doğranan malzemelere eklenir ve karıştırılır.
4. Temizlenmiş balıkların içine bu karışım güzelce bolca doldurulur
5. . Balığın içine küçük bir parça tereyağı eklenir ve her bir balık yanmaz kağıda sarılıp tepsiye yerleştirilir.
6. İç malzeme biraz arttığı için onu da yanmaz kağıda sarıp balıkların yanına ekledik bu şekilde sizlerde değerlendirebilirsiniz.
7. Balıkları 180 derece fırında 45 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

Sütlü Ekmek Tarifi

Sütlü Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı ılık süt (2 su bardağı süt, 2 su bardağı su da koyabilirsiniz ben öyle yaptım)
• 1 paket instant maya (ya da 28 gr yaş maya)
• 2 yemek kaşığı şeker (ya da 2 yemek kaşığı bal)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8, 5 bardak un (unu kontrollü ekleyin hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı una göre değişiklik gösterebilir)

Üzeri için:

• Su
• Mısır unu
• dilerseniz bir çay kaşığı bal

Sütlü Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Su ve süt karışımını ya da sadece süt kullanırsanız sütü yoğurma kabına alıyoruz. Mayayı ve şekeri (ya da balı) ekleyerek 10 dk kadar ön mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve bir yemek kaşığı zeytin yağı ile toparlayıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlenen hamurumuza şekil vererek tepsilere yerleştiriyoruz ve yaklaşık bir saat tepside mayalandırıyoruz.
4. Mayalanmış ekmekleri dilediğimiz yerlerden çizerek üzerine suyumuzu sürüyoruz.
5. Fırına sürmeden önce mısır ununu ekmeklerimizin üzerine ekliyoruz.
6. 230 derecede önceden ısınmış fırına ekmeklerimizi yerleştiriyoruz ve üzerleri kızarana kadar bu şekilde pişiriyoruz.
7. Üzerleri kızardıktan sonra fırını 200 dereceye getirerek bir süre de öyle pişiriyoruz ve altlarını da kontrol ediyoruz.
8. Ekmeklerimizin altları da kızardığında fırından alabilirsiniz. Dışı çıtır içi yumuşak mis gibi ekmeklerimiz afiyet olsun 😇.