Ekşi Maya Tam Buğday Ekmek Tarifi

Ekşi Maya Tam Buğday Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gr beyaz un
• 350 gr tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 200 gr ekşi maya
• Aldığı kadar su ( tam ölçü yok, çünkü her çeşit unun su çekme kapasitesi farklıdır)

Ekşi Maya Tam Buğday Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Oda ısında bekletilir. ½ su bardağı ılık su ve şeker ile maya boza kıvamına getirilir, 15 dk beklenir.
2. Un ve tuz bir kaba elenir, üzerine maya eklenerek karıştırılır. Yavaş yavaş ılık su eklenir ve yoğurulur. Ben bu aşamada tezgaha alıyorum hamuru çünkü hamuru işlemesi daha kolay oluyor. Ele hafif yapışan ama tezgaha yapışmayan bir hamur olmalı. Yaklaşık 8-10dk yoğurulur.
3. Üzeri kapatılır ve 2 saat boyunca her yarım saatte bir katlanır.
4. Hamura şekil verilir.
5. Bir elbezine bol un serpilerek hamur içine koyulur ve derin bir kasenin içine koyulur, 5 saat mayalanmaya bırakılır.
6. 5 saatin sonunda fırın önceden ısıtılır, ekmek fırın kağıdı serilmiş tepsiye ters çevrilir.
7. Üzeri bir ekmek jileti ile kesilir. 200c önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60dk pişirilir. Fırının içerisine su koyulmalıdır.

Nefis Mozaik Pasta Tarifi

Nefis Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi (2 paket)
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı kakao

Süslemek için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Hindistan cevizi

Nefis Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı

1. Bisküvileri bir kasede küçük parçalara ayıralım fakat uyarlamayın.
2. Eritilmiş margarin, süt, şeker, kakao ve cevizi başka bir kapta karıştıralım.
3. Daha sonra karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökelim ve malzemeleri bir biri ile güzelce birleştirelim.
4. İsterseniz bir kaba istesenizde rulo olarak saralım ve buzluğa atalım. Yaklaşık 1-2 saat sonra servise hazır. Afiyet olsun 😊.

Çilekli Galette Tarifi

Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı un(buğday unuda kullanılabilir)
• 1 su bardağı blender dan geçirilmiş yulaf ezmesi
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı bal

İç malzemesi için;

• 1 kase çilek
• 2 yemek kaşığı bal

Çilekli Galette Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yulafı blenderdan geçiriyoruz.
2. Sonra ayrı bir kapta un ,yumurta ,yağ, tuz ,bal ve yulafı iyice hamur haline gelene kadar karıştırıyoruz.
3. Daha sonra hamuru elde edince dolaba kaldırıp 30 dakika kadar bekletiyoruz.
4. İç malzemesi içinde çilekleri doğrayıp balı üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
5. Hamuru çıkarıp yağlı kağıt üzerinde yemek tabağı boyutundan 2 parmak fazla olarak şekilde açıyoruz çok ince olmayacak.
6. Kenarları acık bırakıp orta kısma çilekleri diziyoruz hamurun kenarlarını kıvırıyoruz.
7. Çileklerden kalan suyu katladığımız hamurun kenarlarına sürüyoruz.
8. 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz her fırın farklı olduğu için süre değişebilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺😍.

Peynirli Ekmekler Tarifi

Peynirli Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

• Ekmek dilimleri
• 100 g karışık peynir(ben ezine, izmir tulum, çökelek ve kaşar peyniri kullandım)
• 3 yumurta
• Maydanoz
• Arzuya göre baharat
• Salça

Peynirli Ekmekler Tarifi Yapılışı

1. Peynir, yumurta, maydanoz ve baharatlar iyice karıştırılır. Çok katı olmamalı harç.
2. Ekmek dilimlerinin üzerine salça sürülür .
3. Üzerine peynirli harç sürülür ve domates dilimleri ile süslenir.
4. 200°c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

WhatsApp karanlık mod için yeni özellik geliyor

Günümüzün en çok kullanılan mesajlaşma uygulamalarından biri olan WhatsApp, karanlık mod için yeni bir özelliği kullanıma almaya hazırlanıyor. Daha önce kullanıcılar tarafından uzun süre beklenen karanlık mod, renk seçeneği için çalışma içinde.

Daha önceden de uygulamanın iOS cihazlar üzerinde yeni bir özelliğe daha kavuşacağı belli olmuştu. Her cihaz için çalışmalarını sürdüren uygulama, halihazırda yüzlerce milyon cihazda kullanılıyor. Bu da uygulamanı, bu alanda rakiplerine göre önde olmasını sağlıyor.

WhatsApp karanlık mod renk seçeneği kazanacak

Hem Android hem de iOS kullanıcıları için karanlık modun kullanımı devam ediyor. Mesajlaşma sırasında göz sağlığını korumak ve pil tasarrufu yapmak amacıyla getirilen özellik için yenilik WhatsApp Beta’da ortaya çıktı. Kullanıcıların karanlık modu aktif ettikten sonra farklı renk seçeneğine sahip olabildiği keşfedildi.

Yeni renk seçeneği halihazırda kullanılan renklere çok benzer. Ancak bu rengin biraz daha koyu hale getirilebildiği görülüyor. Halihazırda WhatsApp karanlık mod özelliğinde koyu yeşil renk gönderilen mesajlar için ve koyu gri renk gelen mesajlar için kullanılıyor. Yeni özellikte gelen mesaj renginin aynı olduğu, gönderilen mesaj renginin biraz daha açık yeşil olduğu görülüyor.

Özelliğin hala geliştirme aşamasında olduğunu ve karalı sürümle kullanıcılarla ulaşmasına zaman olduğunu belirtmekte yarar var. Uygulamanın bunu test amaçlı yapmış olabileceği ve farklı renk seçeneklerini de kullanıcılara getirebileceği düşünülüyor. Bu farklı renk seçebilme özelliği henüz kesinlik kazanmasa da kullanıcılar tarafından beğenilebilir.

Netflix Türkiye kullanıcı sayısı belli oldu! Salgın etkisi!

Corona virüsü salgını tüm dünyada büyük bir ekonomik krize neden olsa da, Google’dan Netflix’e kadar birçok şirketin gelirlerini ciddi oranda artırmasını sağladı. İnsanlar evden çıkamadıkları için Netflix gibi servislerdeki içeriklere yoğun ilgi gösterdi ve hatta bir süre içeriklerin görüntü kalitesi düşürüldü.

Netflix Türkiye kullanıcı sayısı ve geliri

Bu kapsamda Netflix’in abone sayısında ve buna bağlı olarak gelirlerinde ciddi bir artış yaşandı. CompariTech tarafından paylaşılan 2020’nin ilk çeyreğine ait raporlar bunu açıkça gözler önüne seriyor. 2019 yılının sonuna gelindiğinde 167 milyon aboneye sahip olan platform, Nisan 2020 itibariyle 183 milyon aboneye ulaştı.

Türkiye’deki durum: 2020’nin ilk çeyreğinde 200 bin civarında yeni abone kazanan Netflix’in ülkemizdeki abone sayısı 1.7 milyonu geride bıraktı. Bu kapsamda ilk çeyrekte ülkemizde 53 milyon dolar civarında bir gelir elde eden Netflix’in ikinci çeyrek sonunda ülkemizde 1.9 milyondan fazla aboneye sahip olması bekleniyor.

Tabi, salgının Netflix’in abone sayısı ve geliri üzerindeki gerçek etkisini görmek için ikinci çeyrek verilerinin açıklanması gerekiyor. Bu şekilde bir büyüme ile 200 milyon abonenin geride bırakılması oldukça kolay. Ancak, birçok ülkede normal hayata geçişin başlaması ve insanların günlük hayattaki işlerine dönmesi nedeniyle abone sayısındaki artışta ciddi bir yavaşlama söz konusu olabilir.

Corona virüs ilacı için kritik gelişme! BBC duyurdu

İngiliz basın kuruluşu BBC, dünyayı umutlandıran haberi paylaştı. Haberde corona virüs ilacı için hayat kurtardığı belirtildi. Son dakika bilgisi olarak geçen haberde, Dexamethasone isimli ilacın COVID-19 hastalarında kullanıldığı belirtildi.

Uzun zamandır birçok ülkede ilaç ve aşı çalışmaları devam ediyordu. Şu ana dek dünya genelinde 7,82 milyon corona virüs vakası ve 432 bin can kaybı bulunuyor. Eğer gelen haberler doğruysa insanlığı tehdit eden virüse karşı büyük güç kazanılacak.

Corona virüs ilacı için haber

Virüsün dünya genelinde salgın tehlikesi oluşturduğu biliniyor. Salgının yoğun olarak yaşandığı ülkelerden biri olan İngiltere’den virüsün ilacı hakkında sevindiren haber geldi. BBC, Dexamethasone isimli ilacın, virüs nedeniyle ağır hastalık içinde olan kişilere uygulandığını belirtti. Ucuz ve kolay ulaşılabilir olan ilacın hastaların hayata tutunmasına yardım ettiği belirtildi.

İlacın düşük dozla birlikte solunum cihazına bağlı olan hastalarda uygulandığı ve ölüm oranını üçte bir oranında azalttığı belirtildi. Oksijen verilmesiyle de birlikte ölüm oranında azalışın beşte bire kadar indiği kaydedildi.

Corona virüs ilacı, söylenene göre Oxford Üniversitesinde tedavi gören 2 bin hastaya uygulandı. İlaç verilen hastalar ve ilaç verilmeyen 4 bin hastanın sonuçları karşılaştırıldığında, hastalık kaynaklı ölüm riskinin yüzde 40’tan yüzde 28’e düştüğü gözlendi. Solunum cihazına bağlı olan hastalarda ise oran yüzde 25’ten yüzde 20’ye inmeyi başardı.

Hasta başına 10 günlük Dexamethasone kullanımının 5 pound gibi bir maliyet oluşturduğu belirtilirken, hayatı kurtulan bir hastanın ortalama 35 pound ile bunu gerçekleştirebileceği belirtildi. Ayrıca ilacın küresel olarak da ulaşılabilir olduğu söylendi.

Görevli Prof. Landray, eğer uygun görülürse bütün hastalara gecikmeden bu ilaçla tedavinin yapılacağını belirtti. Bu ilacı kullanan kişilerin de evde kalması ve dışarı çıkmaması gerektiği belirtildi.

Apple, Avrupa Birliği soruşturmalarıyla karşı karşıya

Dünyanın önde gelen teknoloji firmalarından olan Apple, Avrupa Birliği soruşturması haberiyle gündeme geldi. Tekel kurulması önleyici şefi Margrethe Vestager, App Store ile Apple Pay servislerinin rakipleriyle arasında rekabeti önleyici durumların bulunduğunu savunuyor.

Firma daha önceden de bu tür soruşturma haberleriyle gündem olmuştu. Ancak geçtiğimiz yıllarda Avrupa Birliğinden Android için büyük soruşturmalar yaşanmıştı. Birlik, şimdi de Apple için çalışmalarıyla adından söz ettiriyor.

Apple, Avrupa Birliği soruşturması ile gündemde

Apple’a, rekabeti önlediği gerekçesiyle soruşturma başlatıldı. Uzun süre vergi rekortmeni olarak isimlendirilen firmanın, uygulama mağazasında yüksek komisyon oranlarıyla uygulamalara satış izni verdiği belirtildi. Avrupa Birliği soruşturmada, bir geliştiricinin mağazaya yüklediği uygulamada satış yapması sonrasında, Apple’ın bundan yüzde 30 oranında komisyon aldığını belirtti. Rekabet Kurulu bu işlemlerde de Apple Pay için bazı avantaj sağlayıcı kısıtlamalara gidildiğini belirtti.

Vastager yaptığı açıklamada “Öyle görülüyor ki Apple bir bekçi rolüne bürünmüş durumda. Bu durum uygulama ve içeriklerin, Apple’ın popüler servisleri aracılığıyla kullanıcılarla buluşmasıyla gerçeğe dönüyor. ” dedi. Açıklamanın devamında ise Vestager, Apple’ın kurallarını sağlama almak gerektiğini, bunun da pazar rekabetini engellememesi gerektiğini bildirdi. Apple’ın uygulamalarının diğer uygulamalarla benzer şekilde olmasını gerektiğini belirten Vestager, Apple Music ve Apple Books uygulamasını örnek gösterdi. Bu uygulamaların rekabeti önlediğini savundu.

Apple Pay için de cihazlar, uygulamalar ve içeriklerde büyük uyumlulukla çalıştığı böylelikle diğer servisler için çalışma olanağının azaldığı kaydedildi. Ayrıca bazı özelliklerin kullanımının sadece Apple Pay ile yapılabildiği belirtildi. Bunun da diğer servislere karşılık büyük bir avantaj olarak elde edildiği belirtildi.

Spotify’dan konuyla ilgili açıklama

Apple Music’in rakibi ve önde gelen müzik servislerinden olan Spotify, Apple Avrupa Birliği soruşturması için bir açıklama yaptı. Açıklamada, yaşanan gelişmenin müşteriler, Spotify ve uygulama geliştiriciler için yararlı olduğu belirtildi. Apple’ın rekabeti engelleyici davranışlarının, Apple rakipleri için dezavantaj oluşturduğunu ve kullanıcıların seçiminde büyük etki sağlandığı savunuldu. “Avrupa Komisyonu tarafından alınan kararı memnuniyetle karşılıyoruz” denildi. Bu gelişmenin iOS‘a ve dolayısıyla dijital ekonomiye katkısı olacağı belirtildi.

Honor Magic Earbuds Türkiye’de satışta! İşte fiyatı

Huawei’nin kurucusu olduğu Honor, yeni kulaklık modelini Türkiye’ye getirdi. Honor Magic Earbuds Türkiye fiyatı belli oldu. Özellikleriyle dikkat çeken kulaklık bugünden itibaren çeşitli alışveriş kanallarıyla kullanıcılarla buluşmaya başladı.

Gürültü engelleme özelliğini rakiplere göre daha uygun bir fiyatla kullanıcılarla buluşturan kablosuz kulaklık, Apple AirPods Pro’da bulunan tasarıma benzer yapısıyla da dikkat çekiyor. İnce uzun yapıda olan kulaklık, kulak içi kauçuklara da sahip.

Honor Magic Earbuds fiyatı

Honor Magic Earbuds geçtiğimiz şubat ayında kullanıcılarla ilk kez buluşmuştu. Aradan geçen 4 ay sonrasında model Türkiye’de de satışa çıktı. Gürültü engelleme özelliğine dikkat çekerek piyasaya sunulan modelde, kalabalık ortamlarda dahi, özelliğin başarılı olduğunu belirtilmişti. Bu konuda fazla yol aldığını belirten Honor, bu özelliğin adını “hibrit aktif gürültü engelleme” olarak açıklamıştı. Bu özellik sayesinde 32 dB’e kadar çevresel gürültü engellenebiliyor.

Üzerinde kulaklığın kontrolü için dokunulan butonların da yer aldığı model, kulağa takıldığını ve çıkarıldığını anlama yeteneğine sahip. Bu da kulak dışında sesi durduruyor. Pil tasarrufu sağlanıyor ve gürültü kirliliği azalıyor.

Honor Magic Earbuds fiyatı ise 799 TL olarak duyuruldu. EMUI 10 kurulu cihazlarda kolay bağlantı özelliği sunan kulaklık, Huawei AI Life isimli uygulama sayesinde tuşlarının özelleştirilmesine olanak sağlıyor. Böylelikle kulaklığın kullanımında Huawei ve Honor telefonlar daha avantajlı.

Kulaklığın kullanım süresi olarak da 3.5 saat bilgisi paylaşıldı. Tek şarj süresi bu olurken, kutusunun şarjı ile bu süre 13 saate kadar çıkabiliyor. Kulaklığın ağırlığı ise 62 gram.

Kulaklığın özellikleri ve fiyatı hakkında siz ne düşünüyorsunuz?

honorhonor kulak

Uzaktan eğitim devam edecek mi? MEB açıkladı!

Corona virüs sebebiyle okullara geçtiğimiz aylarda ara verilmiş ve sonrasında eğitime dijital imkanlarla devam edilmeye başlanmıştı. Salgının hala devam ettiği bugünlerde, öğrencilerin de velilerin de aklında EBA gelecek yıl devam edecek mi ve okullar ne zaman açılacak soruları vardı. Milli Eğitim Bakanı, uzak eğitim gelecek yıl devam edecek dedi ve önümüzdeki eğitim yılı için açıklama yaptı.

Bakan Ziya Selçuk uzaktan eğitim hakkında açıklama yaptı

Milli Eğitim Bakanı Selçuk, okullar ne zaman açılacak sorusu için tarihi açıkladı. Önümüzdeki eğitim yılı 31 Ağustos’ta başlayacak. Bakan açıklamasında, bu tarihin MEB’e bağlı devlet okulları için geçerli olduğunu ve özel okulların bu tarihten önce ya da sonra başlayabileceğini söyledi.

EBA gelecek yıl devam edecek mi sorusunu da Ziya Selçuk yanıtladı. Selçuk, uzak eğitimin gelecek yıl da devam edeceğini açıkladı. Bununla birlikte yüz yüze eğitimin de yapılacağını söyledi. Önümüzdeki yıl öğrenciler, hem yüz yüze hem de dijital yollarla eğitim alacak.

Öte yandan okullar açıldığında, fiziki mesafeyi koruyabilmek adına bazı tedbirler planlandığı da açıklandı. Örnek olarak da; sınıfların ikiye bölünüp, yarısının sabah, yarısının da öğleden sonra derse girebileceğini söylendi. Ancak bu durumun bir kesinliği olmadığını ve ilerleyen süreçte salgının durumuna  göre hareket edileceği belirtildi. Açıklamalardan da anlaşıldığı üzere, önümüzdeki eğitim yılının akıbetini salgının durumu belirleyecek.

Realme 6 Pro kutusundan çıkıyor! Ekranı çok beğendik

Realme 6 Pro kutu açılışı videosu ile karşınızdayız. Daha önce Realme 6 ailesinin diğer üyeleriyle tanışmıştık. Şimdi ise sıra Realme 6 Pro özellikleri ile ilgili detaylara geldi. Bu videoda hem telefonu kutusudan çıkarıyoruz hem de özellikleri ile ilgili tüm detaylara yakından bakıyoruz.

Realme 6 Pro özellikleri

Realme 6 Pro kutu açılışı videosunda da bahsettiğimiz gibi telefon, 6.6 inçlik bir ekran ile geliyor. 2400 x 1080 piksel çözünürlük sunan ekranın üzerinde bizi ikili bir ön kamera kurulumu karşılıyor. Parmak izi okuyucusu ise yandaki tuşta konumlanıyor. 90 Hz yenileme hızı, telefonun ekranının en önemli kozlarından biri. Ayrıca, 20:9 0ranındaki ekranın Corning Gorilla Glass 5 ile korunduğunu da belirtelim. Ekran, 480 nit parlaklık sunuyor.

Donanım tarafına baktığımızda bizi Qualcomm’un Snapdragon 720G işlemcisi karşılıyor. 8 nm fabrikasyon süreci ile üretilen bu işlemcideki 2 adet Kyro 465 Gold çekirdeği 2.3 GHz hızında, 6 adet Kryo 465 Silver çekirdeği 1.8 GHz hızında çalışıyor. Qualcomm’un 5. nesil Yapay Zeka motoruna sahip işlemci bünyesinde Adreno 618 grafik birimini barındırıyor.

Telefonun RAM seçenekleri şöyle; 6GB/8GB LPDDR4x. Depolama alanı tarafında ise 64GB/128GB UFS 2.1 seçenekleri mevcut.

Realme 6 Pro özellikleri ile ilgili detaylarda şimdi de kameraya gelelim.

64 Megapiksel çözünürlüğündeki ana kamera tarafında Samsung GW1 sensör karşımıza çıkıyor. f/1.8 diyafram değerine sahip bu 26 mm’lik sensör, 1/1.7” büyüklüğünde.

8 Megapiksellik ultra geniş açılı lens ise f/2.3 diyafram değerine sahip. 15.7 mm’lik bu kamera ile 119 derecelik fotoğraflar çekmek mümkün.

12 Megapiksel çözünürlüğündeki 54 mm’lik telefoto lens ise f/2.5 diyafram değerine sahip. Son olarak 2 Megapiksel çözünürlüğündeki makro lenf 4 cm odak vaat ediyor ve f/2.4 diyafram değeri sunuyor.

4K 30 FPS video kaydına olanak sağlayan bu dörtlü arka kamera kurulumunda Video Sabitleme Desteği bulunuyor.

Önde ise 16 Megapiksel çözünürlüğünde Sony IMX 471 sensör kullanılıyor. f/2.0 diyafram değerine sahip bu geniş açılı lense 8 Megapiksel çözünürlüğünde ve f/2.2 diyafram değerine sahip ultra geniş açılı lens eşlik ediyor. Bu ultra geniş açılı lens sayesinde 105 derecelik açı ile fotoğraf çekmek mümkün.

Ön kamera kurulumuyla da 1080p 30 FPS video kaydı almak mümkün.

Realme 6 Pro, 4.300 mAh’lik bataryadan besleniyor. Bu batarya 30W’lik hızlı şarj desteğine sahip.

Realme 6 Pro teknik özellikleri

Boyutlar ve ağırlık: 1163.8 x 75.8 x 8.9 mm / 202 gr
Ekran: 6.6 inç, 1080 x 2400 px, IPS LCD ekran, 399 ppi
Ekran koruması: Gorilla Glass 5
Güvenlik: Yüz tanıma ve fiziksel parmak izi okuyucu
İşlemci: Snapdragon 720G (2×2.3 GHz Kryo 465 Gold & 6×1.8 GHz Kryo 465 Silver)
Grafik Birimi: Adreno 618
Depolama – RAM: 64 /128 GB, 6 / 8 GB RAM
Ana kamera: 64 Megapiksel, f/1.8, 26mm, 1/1.72″, 0.8µm, PDAF
Geniş açılı kamera: 8 Megapiksel, f/2.3, 13mm, 1/4.0″, 1.12µm, ultra geniş açılı
Telefoto kamera: 12 Megapiksel, f/2.5, 54mm, 1/3.4″, 1.0µm, PDAF, 2x optik zoom
Makro kamera: 2 Megapiksel, f/2.4, 22mm, 1/5.0″, 1.75µm
Arka kamera video: 4K@30fps, 1080p@30/60/120fps
Öndeki ana kamera: 16 Megapiksel, f/2.0, 26mm, 1/3.1″, 1.0µm
Öndeki ultra geniş açılı kamera: 8 Megapiksel, f/2.2, 105˚, 1/4.0″, 1.12µm
Ön kamera video: 1080p@30fps
Batarya: 4.300 mAh @ 30 Watt hızlı şarj

Hastalık tedavi eden oyun FDA’dan onay aldı

Video oyunlarının bugüne kadar bir bağımlılık veya boş zaman uğraşı olarak değerlendirildiğini çok duyduk. Fakat bu sefer durum farklı, EndeavorRx adlı mobil oyun ABD’de “hastalık tedavi eden oyun” olarak nitelendirildi. Oyun dikkat dağınıklığı yaşayan çocuklara reçete ile veriliyor.

iOS için geliştirilen oyunu oynamak için yapmanız gereken doktora gidip reçete almak, tıpkı ilaç alır gibi oyuna erişim sağlıyorsunuz. Oyun ülkemizde kullanılamıyor olsa da oyun dünyasındaki bu gelişme oyuncuları heyecanlandırdı.

Patlıcan Közlemesi Tarifi

Patlıcan Közlemesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy domates(ben Çanakkale kullandım)
• 3 adet sivri biber
• 1-2 diş sarımsak
• Küçük çay bardağı sıvı yağ  yada zeytin yağ tercih sizin
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı  pulbiber
• 1 çay kaşığı  karabiber
• Yarım çay bardağı su

Patlıcan Közlemesi Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları közleyin soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Tencerenize sıvı yağını döküp soğanları biberleri doğrayıp hafif soteleyin.
3. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğradığınız domatesleri yayın.
4. Son olarak ta baharat ve sarımsak rendeleyip içine katın patlıcanları da ekledikten sonra şöyle bi karıştırıp suyunu döküp kapağı kapalı bir şekilde 5 dakika orta ateşte pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.