Mozaik Pasta Tarifi

 

Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1.5 paket sade petibör bisküvi
• Yarım su bardağı öğütülmüş ceviz içi (İsteğe bağlı ama çok yakışıyor)

  Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sosu için uygun bi çırpma kabına süt, şeker, eritilmiş tereyağı, kakao alınır ve çırpılır.
• Ardından hazırlanan sosun içine petibor bisküviler 5 erli alınır elle 4 parçaya bölünür (fazla ufalamayalım lapa olmasın mozaik görünümlü olması için 4 parçaya bölmek yeterli)
• Bisküvilerin son 10 tanesini kontrollü ekleyelim bi kez karıştıralım.
• Sos biraz daha bisküvi alacak ise kalan bisküvileri de ekleyelim ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi ekleyip güzelce karıştıralım ve streç filmi üst üste 3 kat olacak şekilde bir fırın tepsisi boyutunda hazırlayalım ve hazırladığımız pasta harcını streç filmin ortasına dökelim ve kaşıkla üst kısmı ve alt kısmı eşit şekilde yayalım( oval olacak şekilde yani bir rulo pasta tarzında)
• Daha sonra rulo şeklinde saralım elimizle hafifçe bastıralım bisküviler iç içe geçsin boşluk kalmasın.
• Aralarda bi ileri bi geri olacak şekilde döndürelim ve üç kısımları içe doğru ittirelim güzelce düzeltelim.
• Rulo pasta şeklini verelim ve dondurucuya kaldırıp 2 saat bekletelim.
• 2 saatin sonunda pastamızı dondurucudan çıkaralım streç filmi üzerinden alalım.
• Uygun bir servis tabağına alalım üzerine elinizde 30- 40 gram kadar sütlü veya bitter veya beyaz çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabı poşetine koyup pastanın üzerine gelişigüzel sıkalım ve son olarak ben toz antep fıstığı da serptim bu süsleme işi tamamen isteğe bağlı nasıl isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz.

Yapımı hem çok pratik hem çok lezzetli olan bu pastayı yapıp derin dondurucuda sallayabilirsiniz ani gelen misafirlerinize elinizin altında bulundurup çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz şahane bir kurtarıcı ikramlık olabilir deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

Cupta Çikolata Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi

 

Cupta Çikolata Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet kedidili
• 1 su bardağı süt

Krema için:

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti
• 2 yemek kaşığı labne (İsteğe bağlı)
• 1 paket çikolata sosu
• Üzerindeki tarife göre hazırlanacak

  Cupta Çikolata Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Krema için tüm malzemeleri çırpıcı ile karıştıralım ve kaynayana kadar ocakta karıştırarak pişirelim.
• İyice soğuyunca içine toz kremşanti ekleyip, mikserle 3-4 dk çırpalım. (((2 kaşık labne de ekleyip tekrar çırpalım. İsterseniz eklemeyedebilirsiniz. )))
• Kedidili bisküvileri 3 parçaya ayıralım. Süte batrılarak kuplara 3’er adet yerleştirelim.
• Üzerine krema döküp, tekrar 2-3 parça daha kedidili süte batırılarak kremanın üzerine koyalım. Tekrar krema koyalım.
• Bir paket çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Biraz soğutalım ve kremanın üzerine her kupa yetecek kadar pay edelim.
• Dolapta soğutalım.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🤗.

Kurutulmuş Domatesten Kahvaltılık Sos Tarifi

 

Kurutulmuş Domatesten Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase kurutulmuş domates büyük kase kullandım
• 1 çay bardağı badem
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu yada 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 çay bardağı zeytin yağı

  Kurutulmuş Domatesten Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı

• Önce kurutulmuş domatesleri 10 dkk kaynatıyoruz.
• Kaynadıktan sonra robota alıp üzerine badem ve baharatları ilave ediyoruz ve robottan geçirip en son cevizleri ilave ediyoruz.
• Biraz iri taneli olması için sonradan ilave ediyoruz ve harika sosumuz hazır buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz asla bozulmaz afiyet şifa olsun 🥰.

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi

 

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet tavuk pirzola

Sosu için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kekik

  Fırında Tavuk Pirzola Tarifi Yapılışı

• Pirzola tavuklarımızı iyice yıkayıp suyunu süzdürelim.
• Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri buluşturalım.
• Hazırladığımız sosun içerisine pirzolaları yatıralım.
• Ağzını kapatarak bir gece bekletelim.
• Sosta bekleyen tavukları büyük boy kare borcama sıralayalım.
• Üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız pişirme kağıdıyla kapak yapalım.
• Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 50 dakika pişirelim.
• Son on dakika üzerindeki kağıdı alalım.
• Fırının sadece üst ızgara kısmını açarak üzerinin kızarmasını sağlayalım.
• Süre sonunda nar gibi kızarmış nefis marineli pirzolalar servise hazır.Yanında ister iç pilav ister bulgur pilavı ile sunum yapabiliriz.Afiyet olsun 😋

Fırında Rosto Köfte (Patates Püresi İle) Tarifi

 

Fırında Rosto Köfte (Patates Püresi İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı su
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı pul biber

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Patates Püresi İçin

• 5-6  adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

  Fırında Rosto Köfte (Patates Püresi İle) Tarifi Yapılışı

• Köftesi için yoğurma kabına verilen bütün malzemeler alınır ve iyice yoğrulur. Yoğurma işleminde kıyma sakız gibi bir kıvam alana kadar 7-8 dakika boyunca yoğrulur.
• Tezgaha yağlı kağıt serilir ve pürüzsüz bir kıvam alan köfte harcı yağlı kağıt üzerine alınır ve el hafif ıslatılarak kıymaya rulo şekli verilir.
• Daha sonra yağlı kağıt ile birlikte tekrar rulo yapılıp buzdolabında yarım saat bu şekilde dinlendirilir. Dinlenen rulo fırın tepsisine alınıp  önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
• Yarım saat sonra fırından alınıp kağıt açılarak ılımaya bırakılır. Köfte ılırken sosu hazırlanır. Bunun için bir tavada tereyağ eritilir ve salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Üzerine sıcak su eklenerek tuzu atılıp bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alınır. Ilıyan köfte bir ya da iki parmak kalınlığında dilimlenip borcama alınır.
• Üzerlerine sos dökülüp köfteyi sardığımız yağlı kağıt ıslatılarak üzerine örtülür. Bu şekilde tekrar fırına verilip 25 dakika daha pişirip fırından alınır.
• Patates püresi hazırlamak için patatesler kabuğu soyularak doğranır. Üzerlerini geçecek kadar  sıcak su ile yumuşayana kadar haşlanır.
• Haşlanan patatesler süzülüp üzerine tereyağı ve süt eklenerek iyice ezilir. Daha sonra tuzu ve karabiberi atılıp karıştırılır. Rosto köfte ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun.

Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi

 

Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

  Klasik Kek (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yumurta ve şekeri 10 dk çırpalım.
• Sıvıyağ süt ekleyip karıştıralım.
• Unu ekleyelim.
• Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
• Kek harcını ikiye ayıralım.
• Bir kısmına kakao ekleyelim.
• Yağlanmış kek kalıbına sıra sıra harçları dökelim.
• 180 derecede 30 dk pişirelim.

Pastanelere Rakip Sarı Burma (Bu Tarifimle Herkes El Açması Tatlı Yapabilecek)

 

Pastanelere Rakip Sarı Burma (Bu Tarifimle Herkes El Açması Tatlı Yapabilecek) İçin Malzemeler

Şerbeti İçin

• 3.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Hamuru İçin

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu (İsteğe bağlı)
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Açmak İçin

• Nişasta

İçi İçin

• 500 gram ceviz veya fındık veya fıstık hangisini arzu ederseniz

  Pastanelere Rakip Sarı Burma (Bu Tarifimle Herkes El Açması Tatlı Yapabilecek) Yapılışı

• İlk önce şerbetini yapalım. Derin bir tencereye suyu ve şekeri ekleyelim ve kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra limonu sıkıp 15-20 dakika kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım ve soğutalım. Hamurumuz için gerekli olan
• Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve unu yavaş yavaş ekleyelim, güzel bir hamur elde edelim (Biraz sert bir hamur olsun) Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim.
• Hamurları nişasta yardımıyla oklavayla açabildiğimiz kadar ince açalım.
• Açtığımız yufkaları ortadan 2 ye bölelim üzerine fındık, ceviz yada fıstık ne isterseniz serpebilirsiniz (Ceviz, fındık, fıstık) ve oklavamızla sarıp büzelim. 3 parmak genişliğinde keselim ve tepsiye dizelim.
• Bütün hamurları bu şekilde yapıp tepsimizi dolduralım. Daha sonra 250-300 gram tereyağı eritip üzerine 1 su bardağı kadar sıvı yağ döküp karıştırın burmalıların üzerine dökün.
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen tatlının üzerine soğuk şerbetimizi dökelim ve dinlendirelim🌸.
• Şerbet ve hamur ölçüsü tepsinizin büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre değişir. Bu ölçü 36 cm 26 cm lik tepsi içindir.

Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta Tarifi

 

Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çilek
• 1 paket çilek aromalı bitkisel jel
• 2,5 su bardağı kaynamış su

  Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta Tarifi Yapılışı

• Derince bir kaba yumurtayı alalım. Ardından  toz şekeri ekleyelim. Mikser yardımıyla yumurta ve şekeri beyazlaşıp koyulaşıncaya kadar çırpalım.
• Ardından su,  kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
• Uygun bir borcam kabını yağlayalım.
• Hazırladığımız kek hamurunu borcama dökelim ve eşit kalınlıkta olacak şekilde yayalım.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
• Uygun bir tencereye  süt,toz şeker,  un ve  nişastayı ekleyelim. Krema haline gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
• Derin bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
• Fırından aldığımız kekin üst katmanını soyalım.
• Oda sıcaklığına gelen kremaya vanilya, krem şanti ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Hazırladığımız kremayı kekin üzerine dökelim ve eşit boyutta yayalım.
• Ardından dilimler halinde kestiğimiz çilekleri pastanın üzerine dizelim.
• Hazırladığımız çilek aromalı bitkisel jeli pastamızın üzerine dökelim.
• 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Yaz akşamlarınızı süsleyecek bu renkli çilekli pastamız servise hazır. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı kadar hazır mantı
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta su
• 7 -8 su bardağı kadar su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

  Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tencereye suyumuzun tamamını koyalım haşlanmış nohutları ve mantıları haşlayalım.
• Geniş bir kaba yoğurdu unu alalım yumurtayı kıralım ve güzelce çırpalım.
• Mantı haşlanınca sıcak suyundan yoğurtla kepçe yardımıyla azar azar ilave edip yoğurdu ılıtalım ki çorbaya dökünce kesilmesin. 2 kepçe suyu yavaş yavaş ilave ederseniz yeterli olacaktır.
• Daha sonra nohut ve mantının olduğu tencereye yoğurdu ilave edin ve karıştırmayı kesmeyin.
• Küçük bir tavaya tereyağı ilave edin ve kızarınca nane ve pulbiber ve tuz ekleyin karıştırın.
• Çorbanın üzerine tereyağımızı gezdirin ve çorbayı karıştırın. Tuzu en son atıyorum ki çorba kesilmesin 🥰 daha da garantiye almak isterseniz en son çorbayı ocaktan aldıktan sonra damak zevkinize göre tuz ilave edin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 2 kase semizotu ( 1 bağ)
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• Zeytinyağı
• Pul biber

  Yapılışı

• Semizotunu yıkayarak, suyunun süzülmesini sağlayın.
• Rendelediğiniz sarımsakları, tuz, zeytinyağı ve yoğurt ile karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semiz otunun üzerine dökerek karıştırın.
• İsteğinize göre üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo 200 gram dolmalık biber
• 4 su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 3 domates veya bir kase domates sosu
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Tuz

Üzeri için ;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağ 

  Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

• Biberleri ayıklayıp yıkıyoruz.
• Soğanları rondodan geçirip yağla tencere alarak suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.
• Salça ve rondodan geçirilmiş domatesi ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Yıkayıp süzdürdüğümüz pirinçi ilave ederek birkaç dakika kavurup baharatlarını atarak altını kısıp birkaç dakika bekleterek kapatıyoruz.
• Biberlerin içini doldurarak tepsiye dizip üzerlerine domates dilimi yerleştiriyoruz.
• Sıcak suyla salçayı çözdürüp yağla dolmanın her tarafına gelecek şekilde gezdiriyoruz.
• Üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatarak 175 derece fırında son 20 dakika kala üzerini açarak yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Servise hazır. 🌶️🌶️.

Farklı dolma çeşidi arayanlar için pratik ve çok lezzetli bir tarif😍.

Deneyeceklere afiyet olsun ☺️.

10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça İstermisiniz ? Tarifi

 

10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça İstermisiniz ? Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta(sarısı üzerine, beyazı içine)
• 1 paket kabartmatozu
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Un(yumuşak ele yapışmayan hamur olacak)

İçi için ️;

• Lor veya yağlı peynir
• (ben yağlı lor kullandım)

  10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça İstermisiniz ? Tarifi Yapılışı

• Hamurumuz içi; Margarin, sıvı yağ, yoğurt, tozşeker, kabartma tozu, sirke, tuz ve unu ekleyin.
• Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.
• Hamurumuzu istediğimiz boyutta pay ederek elimizle düzleyip, iç harçını koyalım ve kapatalım.
• Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 180 derecelik fırında pişirelim.
  Afiyet olsun.