Fırında Nefis Tavuk Tarifi

Fırında Nefis Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet tavuk incik
• 2 adet büyük boy patates

Sosu İçin;

• 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber, toz kırmızı biber ,kekik, köri

Soğanlı Karışım İçin;

• 2 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz ,kekik,toz kırmızı biber, köri
• Sıvı yağ

Fırında Nefis Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştıralım.
2. Derisini soyduğumuz incikleri sosa bulayalım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
4. İri iri doğradığımız patatesleri de kalan sosa bulayıp tavukların aralarına dizelim.
5. 240°önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim.
6. Soğan karışımını hazırlayalım. (Ben soğanı yağda sevdiğim için tavukla birlikte fırına sürmedim)
7. Soğanları ve biberleri julyen doğrayalım.
8. Yağda güzelce pişirelim.
9. Baharatlarını ekleyip kapatalım.
10. Pişen tavuklarımızın yanına patatesleri ve soğan karışımını koyup servis edelim.
11. Müthiş bir lezzet ev halkı bayılarak yer genelde. Afiyet olsun.