Sebzeli Çorba (Grip Savar) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2- 3 dal brokoli
- 2- 3 dal karnabahar
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam ıspanak(isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı domates sosu(yada 1 adet domates)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pulbiber
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Sıcak su
Üzeri sosu için;
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
Sebzeli Çorba (Grip Savar) Tarifi Yapılışı
- Sebzeler soyulup iri iri doğranır.
- Mercimek yıkanıp süzülür.
- Düdüklü tencereye bütün malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
- Kapağı kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakılır.
- Kaynayınca da altı kısılıp 15-20 dk kadar pişirilir.
- Süre sonu da pişip pişmediği kontrollü bir şekilde bakılır.
- Rondodan çekip birazda o şekilde kaynatın. Üzerine yağılı naneli sosunu ilave edip limonla servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder