Sebzeli Çorba (Grip Savar) Tarifi

Sebzeli Çorba (Grip Savar) Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2- 3 dal brokoli
• 2- 3 dal karnabahar
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam ıspanak(isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı domates sosu(yada 1 adet domates)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Sıcak su

Üzeri sosu için;

• Yarım fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sebzeli Çorba (Grip Savar) Tarifi Yapılışı

1. Sebzeler soyulup iri iri doğranır.
2. Mercimek yıkanıp süzülür.
3. Düdüklü tencereye bütün malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
4. Kapağı kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakılır.
5. Kaynayınca da altı kısılıp 15-20 dk kadar pişirilir.
6. Süre sonu da pişip pişmediği kontrollü bir şekilde bakılır.
7. Rondodan çekip birazda o şekilde kaynatın. Üzerine yağılı naneli sosunu ilave edip limonla servis edebilirsiniz.
   Afiyet Olsun