Fırında Mangal Lezzetinde Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 8 tane tavuk pirzola
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
Fırında Mangal Lezzetinde Tavuk Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
- Tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve bu sos ile iyice yoğuralım.
- Bu sosu iyice yedirelim tavuklara.
- Eğer vaktiniz varsa 1 gece dolapta bekletelim
- Vaktiniz yoksa, 3 saat buzdolabında bekletelim.
- 3 saatin sonunda uygun bir fırın tepsisine dizeceğiz.
- Ben granit yuvarlak tepsi kullandım.
- Tavuklarımızı dizip pişireceğiz.
- Buradaki önemli puf nokta yüksek ısıda olmaması.
- Yani 180 derecede ağır ağır arada alt üst ederek çevire çevire pişirelim. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder