Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi
Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 dolu çay kaşığı karbonat
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 dolu çay kaşığı pul biber
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 3 dolu yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi Yapılışı
- 250 gram kıymayı, 1 adet yumurtayı, 1 adet rendelenmiş kuru soğanı, 2 diş ezilmiş sarımsağı, 1 dolu çay kaşığı karbonatı, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1/2 çay kaşığı kimyonu, 1 dolu çay kaşığı pul biberi, 1 avuç ince kıyılmış maydanozu, 3 dolu yemek kaşığı galeta ununu yoğurma kabında sakız kıvamı alana kadar iyice yoğuruyoruz.
- Tuzunu da ayarlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Hafif yassılaştırıp bir tabağa diziyoruz. Zamanımız varsa streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- İster fırında ister tavada yağda kızartarak servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder