Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

Arası için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

Puf Puf Kabaran Bol Bereketli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Sütü uygun bir tavada parmak yakmayacak kadar ısıtalım
2. İnstant mayayı süte ekleyip birkaç dakika aktifleşmesini bekleyelim
3. Hamur yoğurma kabına tuz şeker ve sıvı yağı koyup karıştıralım.
4. Aktifleşen mayalı, sütü ekleyelim.Yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapalım.
5. Hamurumuzun üstünü kapatıp yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
6. 2 katına çıkan hamurdan elimizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım
   elimizi sürekli yağlayarak şekil verelim.
7. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
8. Yarım saat tepsi mayasından sonra yumurta sarısı sürüp üstüne isteğe bağlı susam çörekotu ve haşhaş serpelim.
9. 200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim

3 Malzemeli Puf Börek Bayılacaksınız Tarifi

3 Malzemeli Puf Börek Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yufka
• 120 gr Tereyağı
• 300-400 gr Yoğurt
• 1 tatlı kaşığına yakın Tuz (Eklemeyebilirsiniz)

Üzeri İçin;

• 1 Yumurta Sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam veya çörek otu (İsteğe bağlı)

3 Malzemeli Puf Börek Bayılacaksınız Tarifi Yapılışı

Merhabalar
Bugün Çok pratik, çok hafif, çok lezzetli bir börek yapalım
Ayrıca Fazlaca yapıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırabilirsinAniden gelen misafirleriniz için güzel bir ikram olurken, sizin içinde büyük kolaylık sağlayacakGeçelim böreğimizin tarifine.

1. Öncelikle tereyağını eritip hazır edelim.
2. Yoğurdumuzu da bir kase dolusu olarak ayarlayabilirsiniz.
3. Yoğurt sürülebilir kıvamda olacağı için yoğurdu ezin ve yumuşaklığına bağlı olarak azcık su eklemesi yaparak biraz açabilirsiniz(Mayonez kıvamında olacak, fazla cıvık olursa pişme esnasında dışarı taşabilir)
4. Tuz miktarını damak zevkine göre ekleyip karıştırın.
5. Bir adet yufkayı serin yumurta fırçasıyla 3 yemek kaşığı tereyağını her yere gelecek şekilde sürün üzerine dolu dolu 3 yemek kaşığı yoğurt koyup yine her yerine gelecek şekilde sürün.
6. Birinci yufkanın üzerine ikinci yufkayı serin aynı işlemi tekrar edin.
7. Onun üstüne üçüncü yufkayıda serin yine tereyağı ve yoğurdu sürün.
8. Yufkayı önce dörde bölün, her bir parçayı önce ikiye bölün, ikiye bölünen her bir parçayı da üçe bölün.
9. Kesme işlemi bitince böreğimizi sıkmadan hafif bombeli olacak şekilde, fazla gevşekte olmasın üç katı birden alarak sarıyoruz.
10. 3 yufkadan 24 adet börek elde ediyoruz. Fazlasını dediğim gibi poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz, çıkartıp pişirdiğinizde yine tazecik olacak
11. Hazır olan böreklerimizi yağlı kağıt serili tepsiye alıp, üzerine bir yumurta sarısı sürüp, dilerseniz susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirin(25-30 dk kadar)

Böreklerin daha parlak görünmesi için yumurta sarısının içine bir çay kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz

Puf Börek Tarifi

Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık

İç Malzemesi ;

• Lor peyniri

Puf Börek Tarifi Yapılışı

HAZIRLANIŞI
Merhabalar bu güzel tarif site yazarlarından Neriman Mutfakta arkadaşıma aittir teşekkür ediyorum bu güzel tarif için. Güzel üyeler biraz canlanalım deftere ekleme sayısı çok düştüGüzellikleri görmezden gelmeyelim lütfen.

1. Sos malzemesini iyice karıştırıyoruz. Bir adet yufkayı düz bir zemine serip bolca sostan sürüyoruz.
2. İkinci yufkayı da üzerine serip tekrar sostan sürüyoruz. 12 eşit parçaya bölüyoruz.
3. İstediğimiz iç malzemesinden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
4. Diğer yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Eğer sos arttıysa üzerlerine sürüyoruz.
5. Yumurta sarısı da sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi

Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 dolu çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 dolu çay kaşığı pul biber
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 3 dolu yemek kaşığı galeta unu
• Tuz

Karbonatlı Puf Puf Anne Köftesi Tarifi Yapılışı

1. 250 gram kıymayı, 1 adet yumurtayı, 1 adet rendelenmiş kuru soğanı, 2 diş ezilmiş sarımsağı, 1 dolu çay kaşığı karbonatı, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1/2 çay kaşığı kimyonu, 1 dolu çay kaşığı pul biberi, 1 avuç ince kıyılmış maydanozu, 3 dolu yemek kaşığı galeta ununu yoğurma kabında sakız kıvamı alana kadar iyice yoğuruyoruz.
2. Tuzunu da ayarlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
3. Hafif yassılaştırıp bir tabağa diziyoruz. Zamanımız varsa streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. İster fırında ister tavada yağda kızartarak servis ediyoruz.