Lezzetli Kebap Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 250 gr kıyma
- 1-1, 5 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy kuru soğan (İnce ince doğranacak)
- 1 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
HAŞLAMAK İÇİN:
- 1, 5 litre su
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Zeytin yağı
- 2 adet yumurta
Lezzetli Kebap Köftesi Tarifi Yapılışı
- Tüm malzemeyi 10 dk macun kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru üçgen veya yuvarlak elimizde şekillendiriyoruz.
- Kaynayan tuzlu suyun içine atıp 6-7 dk kaynatıyoruz.
- Haşlanan köfteleri süzüp, önce yumurtaya bulayıp sonra kızgın zeytinyağına atıp her iki tarafını kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder