Kırmızı Mercimek Çorbası (Favoriniz Olacak) Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası (Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tane kuru soğan
• 1 küçük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy patates
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Kimyon
• Kırmızı tatlı toz biber

Kırmızı Mercimek Çorbası (Favoriniz Olacak) Tarifi Yapılışı

1. Kırmızı mercimek ve pirinç seçilip yıkanır.
2. Patates ve havucun kabukları soyulup yıkanır gelişi güzel küçük parçalar halinde doğranır.
3. Kurusoğanın kabukları soyulup yıkanır, doğranıp tencerede yağda kavurulur.
4. Un eklenir rengi değişene kadar karıştırılarak kavrulur.
5. Salça da eklenip karıştırmaya devam edilir.
6. Mercimek pirinç karışımı arkasından patates havuç eklenir.
7. Pulbiber, nane, tuz, Kimyon ve su ilave edilir malzemeler yumușayıp özleșene kadar pişirilir.
8. Ocağı kapattıktan sonra el blendırından geçirilir.
9. Tavada tereyağ ve kırmızı toz biber ile sos hazırlanır.
10. Çorba kaseye alındıktan sonra üzerine sos gezdirilir.
    İsteğe bağlı limonla da servis yapılır kolay gelsin afiyet olsun