Leziz Kadın Budu Köfte Tarifi

Leziz Kadın Budu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Bulamak için;

• 2 adet yumurta
• Un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Leziz Kadın Budu Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim.
2. Bu arada soğanı yemeklik olarak doğrayıp yağda hafif rengi değişinceye kadar kavuralım.
3. İçine kıymanın yarısını alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
4. Derin bir kabın içine pişmiş ve çiğ olan kıymaları pirinci ekmek kırıntısını yumurtayı baharatları ve tuzu dökerek güzelce yoğuralım.
5. İçinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil verelim.
6. Yumurtaları geniş bir kaba kırıp çırpalım unu da bir kaba dökelim.
7. Hazırlamış olduğumuz köfteleri önce una daha sonra yumurtaya bulayalım.
8. Kızgın sıvı yağ da her iki tarafını çevirerek kızartalım ve fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alalım.
9. Hazır olan nefis kadınbudu köftelerinin yanına çorba salata yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. 
   Kolay gelsin Afiyet olsun