Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi

Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 1 paket pasta kreması kakaolu
• 2 paket top fındıklı çikolata
• Parça çikolata ve çikolata

Sosu üzeri için ;

• 1 paket sıvı krema
• 1, 5 paket sütlü çikolata kalp yapmak için kalpli kalıp ve beyaz çikolata

Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sıvı kremayı ısınma noktasına gelince ocaktan alıp üzerine çikolata koyup karıştırırız ve sürülme kıvamı alacak kadar dolapta bekletiriz.
2. Daha sonra pasta kremamızı süt ile çırpıp dolaba kaldırırız.
3. Son olarak bir kaba yumurta şeker alınır beyaz olana dek çırpılır ve üzerine sıvı yağ kakao eklenip çırpılır.
4. Son olarak un ve kabartma tozu vanilin eklenip çırpılır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür ve 180 dc fırında 15 dk falan pişiririz hemen pişiyor kontrollü pişirin( fırından fırına pisme süresi değişe bilir )
6. Kek soğuduktan sonra 3 e bölünür 1. kata krema sürüp parça çikolata ve fındıklı çikolatanın 1. paketi koyulup çikolata sosu sıkılır 2. keki üzerine koyup yine pasta kreması 2. paket fındıklı çikolata parça çikolata ve çikolata sosu sıkılır ve 3. kat koyulup pasta kremasını her tarafına sürülür ve dolapta 20 dk falan bekletilip son olarak ganaj sürülür
7. Her tarafına ve ganaj 40 dk falan dolapta iyice donunca dilediğiniz sekil de üzerini süsleye bilirsiniz (ben beyaz çikolatayı benmari usulü  erittim içine fındık doğradım ve kalp kalıba azar azar döktüm o donunca üzerini kalpler le süsledim