Çikolatalı Baton Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Baton Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı ( beyazını kekte kullanabiliriz)

Piştikten sonra katılacaklar;

• 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin)
• 1 paket vanilya
• 4 parça bitter çikolata
• 1 paket krem şanti( toz- sade kullandım )

Kek için;

• 4 yumurta + 1 yumurta beyazı ( kremada kullanmadığımız yumurta beyazı)
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Katların arası için;

• Muz

  Çikolatalı Baton Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kreması için piştikten sonra katılacaklar hariç malzemeleri ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karışarak pişirelim.
• Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alalım sırayla içine vanilya, çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Sıcaklığı biraz geçince krem şantiyi toz halde ekleyip karıştıralım.
• Üzerine temas edecek şekilde streç film yapıştırıp buzdolabına kaldıralım ve kekini yapmaya geçelim.
• Kek için yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayıralım.
• Beyazlarına bir fiske tuz ve şekerin yarını katıp iyice çırpalım. Bembeyaz koyu kıvam alana kadar çırpalım.
• Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla beyazlaşana kadar iyice çırpalım.
• Sıcak suyu ekleyip iyice çırpalım.
• Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
• Yumurta beyazlarını alttan üste olacak şekilde 3 kerede ekleyelim. Alt üst yaparken harcımızı sönmemelisine dikkat edelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kekin her yerini sütle ıslatalım.
• Keki 3 eşit parçaya bölelim.
• İlk parçaya önce kremadan sürelim sonra muz dilimlerini yerleştirelim. Diğer parçayı aynı şekilde önce krema sonra muz dilimleri yerleştirip diğer parçanın üstüne güzelce koyalım. Üç kat yaptıktan sonra kalan kremayla üzerini süsleyelim. ( ekstra kremşanti yapıp süsleyebilirsiniz)

Elmalı Tarçınlı Baton Kek Tarifi

Elmalı Tarçınlı Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı elenmiş un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım limon kabuğu ve suyu
• 1 adet elma

Üzeri için;

• Bal yada reçel
• Fındık veya ceviz kırığı

Elmalı Tarçınlı Baton Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmanın kabuğunu doğrayıp ince ince doğruyoruz, limon suyunda bekletiyoruz.
2. Diğer yandan yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
3. Sırasıyla diğer malzemelerimizi de ekleyip çırpıyoruz.
4. Baton kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz.
5. Kekimizden biraz döküp elma dilimlerini koyup tarçın serpiyoruz.
6. Bu işlemi 3 kat olacak şekilde yapıyoruz.
7. Üzerine bolca fındık kırığı döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
9. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine bal ya da reçel döküp servis ediyoruz.

Baton Kek (Çok Kabaran) Tarifi

Baton Kek (Çok Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 2 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Baton Kek (Çok Kabaran) Tarifi Yapılışı

Çok çokkkk kabaran dışı kıtır içi yumuşak mis kokulu kekim
Çayın yanına çok yakışıyor.

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıp içine süt ve sıvı yağı ilave edip çırpıyoruz.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip diğer malzemeleri de ekleyip keki yağlanmış baton kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet şeker olsun 

Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi

Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 1 paket pasta kreması kakaolu
• 2 paket top fındıklı çikolata
• Parça çikolata ve çikolata

Sosu üzeri için ;

• 1 paket sıvı krema
• 1, 5 paket sütlü çikolata kalp yapmak için kalpli kalıp ve beyaz çikolata

Ganajlı Baton Pasta (Süper) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sıvı kremayı ısınma noktasına gelince ocaktan alıp üzerine çikolata koyup karıştırırız ve sürülme kıvamı alacak kadar dolapta bekletiriz.
2. Daha sonra pasta kremamızı süt ile çırpıp dolaba kaldırırız.
3. Son olarak bir kaba yumurta şeker alınır beyaz olana dek çırpılır ve üzerine sıvı yağ kakao eklenip çırpılır.
4. Son olarak un ve kabartma tozu vanilin eklenip çırpılır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür ve 180 dc fırında 15 dk falan pişiririz hemen pişiyor kontrollü pişirin( fırından fırına pisme süresi değişe bilir )
6. Kek soğuduktan sonra 3 e bölünür 1. kata krema sürüp parça çikolata ve fındıklı çikolatanın 1. paketi koyulup çikolata sosu sıkılır 2. keki üzerine koyup yine pasta kreması 2. paket fındıklı çikolata parça çikolata ve çikolata sosu sıkılır ve 3. kat koyulup pasta kremasını her tarafına sürülür ve dolapta 20 dk falan bekletilip son olarak ganaj sürülür
7. Her tarafına ve ganaj 40 dk falan dolapta iyice donunca dilediğiniz sekil de üzerini süsleye bilirsiniz (ben beyaz çikolatayı benmari usulü  erittim içine fındık doğradım ve kalp kalıba azar azar döktüm o donunca üzerini kalpler le süsledim