Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.
Yorum Gönder

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kekik, nane
Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Kekik
  • Çok az su
Püresi için;
  • 4 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı süt

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi Yapılışı

Herkese Hayırlı Akşamlar 😊😊 en sevdiğim tariflerden olur kendileri. çok lezzetli oluyor tavuklusunuda sık sık yaparım köftelisinide. 🤩 mutlaka tavsiye ederim.
  1. Öncelikle köfte için malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğuralım.
  2. Biraz dinlendirip küçük misket şeklinde şekil verelim.
  3. Diğer yandan patatesleri haşlayalım. Sıcakken tereyağ, tuz ve karabiberi ilave edip blendırdan geçirelim. Yavaş yavaş süt ilave edelim.
  4. Köfteleri kızartalım. Onlar kızarırken sosu için salçayı tavaya alalım kavuralım. İçine sarımsak rendeleyelim kekik ekleyelim.
  5. Çok az su ile açalım. Ocağı kapatalım.
  6. Servis tabağına önce patates püresini alalım sonra köftemizi ekleyelim. Üzerine sos dökerek servis edelim. Afiyet olsun.
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder