Serkan gül (arastırmacı)

Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 1 paket margarin veya tereyağı 2 yumurta birinin (Sarısı üstüne) Yarim su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı çörekotu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi Yapılışı Oda sıcaklığında margarin yoğurma kabına alın. 2 yumurta birinin sarısının üstüne ayırın 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı Çörekotu bir paket kabartma tozu bir tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Misket büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırına atın üzeri pişinceye kadar pişirin. Afiyet sifa olsun

Muhteşem Şipşak Misket Köfteli Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kıyma 1 adet küçük soğan 1-2 diş sarımsak 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu ( evde bayat ekmeklerden yaptığım galeta unu kullandım) 1 tutam maydanoz Yarım tatlı kaşığı kadar tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Çay kaşığının ucuyla kimyon Çay kaşığının ucuyla yenibahar Köfteleri kızartmak için sıvı yağ Sebzeleri İçin ; 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kabak 1 su bardağı bezelye 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Tuz Pul biber Karabiber Kekik 1 tatlı kaşığı salça ( biber – domates karışık kullandım ) 1 su bardağı su Sebzelerin miktarını kişi sayısına ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz Muhteşem Şipşak Misket Köfteli Sebze Kebabı Tarifi Yapılışı Geçenlerde evdeki malzemelerle şipşak çok pratik bir şekilde hazırlayıp fırında pişirdiğim yemek o kadar güzel ve lezzetli oldu ki sizlerle de paylaşmak istedim  İftar sofralarına çok yakışacak...

Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 150 gr kıyma Karabiber Tuz Terbiyesi için: 1 su bardağı haşlanmış nohut 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 6 su bardağı su Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağ Kuru nane Misket Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi Yapılışı Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber tuz iyice yoğrulur. Misket köfte şeklinde yuvarlanır Unlanmış tepsiye alınır. Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya köfte ve nohut atılır10 dakika kadar pişirilir Terbiyesi için un, yoğurt yumurta sarısı iyice çırpılır ( pütürsüz olmalıdır) Karışımın içine çorbanın suyundan bir su bardağı alarak karışım ılıtılır Terbiye çorbaya yavaş yavaş eklenir Karıştırılır (kıvam koyu olursa ayarlayabilirsiniz) En son tuz ilave edilir Birkaç dakika daha kaynatıp altı kapatılır. Tereyağı eritilir nane kavrulur Çorb...

Patates Püreli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; 250 gr kıyma 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1 adet soğan 1 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik, nane Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak Kekik Çok az su Püresi için; 4 adet patates 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı süt Patates Püreli Misket Köfte Tarifi Yapılışı Herkese Hayırlı Akşamlar   en sevdiğim tariflerden olur kendileri. çok lezzetli oluyor tavuklusunuda sık sık yaparım köftelisinide.   mutlaka tavsiye ederim. Öncelikle köfte için malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğuralım. Biraz dinlendirip küçük misket şeklinde şekil verelim. Diğer yandan patatesleri haşlayalım. Sıcakken tereyağ, tuz ve karabiberi ilave edip blendırdan geçirelim. Yavaş yavaş süt ilave edelim. Köfteleri kızartalım. Onlar kızarırken sosu için salçayı tavaya alalım kavuralım. İçine sarımsak rendeleyelim kekik ekleyelim. Çok az su ile aça...

Beğendili Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi İçin ; Yarım kilo dana kıyma (köftelik) Yarım çay bardağı galeta unu 1 adet orta boy soğan (rendelenip suyu sıkılmış) 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı soğuk su 1 çorba kaşığı zeytinyağı Ayrıca ; 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı su Tuz Beğendisi İçin ; 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz Biraz kaşar peyniri 3 adet közlenip temizlenmiş patlıcan Beğendili Misket Köfte Tarifi Yapılışı Köftesi için olan malzemeler güzelce yoğurulur ve minik yuvarlak köfteler yapılır. Tavada az yağda kızartılır. Ayrı bir yerde salça, su ve tuz kaynatılır. Beğendisi için tereyağında un kavrulur üzerine yavaşça süt eklenip hızlıca çırpılır. Devamlı karıştırılarak kıvam alması sağlanır. Kaynayınca közlenip temizlenmiş ve minik minik doğranmış patlıcanlar, kaşar peyniri rendesi ve tuz eklenerek ...

Misket Köfteli Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Köftelik Malzeme; 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan (ince doğranmış) 5-6 kaşık galeta unu (yada bayat ekmek içi ) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 çay kaşığı köftelik baharat yada. 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Tuz İnce kıyılmış maydanoz Garnitür malzemeler; 1 kavanoz iri bezelye 4 orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım kaşık biber salçası 1 çay kaşığı pul biber Tuz 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet çarliston biber 2 adet kapya biber 1 adet kuru soğan Yarım çay kaşığı kimyon Misket Köfteli Orman Kebabı Tarifi Yapılışı Şahane tadı ile mükemmel bir yemek Yoğurma kabına soğan incecik küp küp minicik doğranır. Üzerine köfte için gerekli tüm malzeme eklenerek birbirine yedirilene kadar elde yoğrulur. Hazırlanan harçtan avuç içinde yuvarlak minik toplar yapılır ve büyük bir tavada orta ateşte bol yağda hafif kızarana dek çevrilerek kızartılır. Köftelerimiz bir peçe...