Pratik Fellah Köfte Tarifi

Pratik Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Islatacak kadar kaynar su
• 2-3 adet domates
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam siyah pul biber
• Yarım limon suyu
• 2-3 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 3-4 dal yeşil soğan

Pratik Fellah Köfte Tarifi Yapılışı

Artık kim zerre ağırlığınca bir hayır işlerse, onun mükâfatını görecektir. (Zilzal Suresi 7. ayet)

Selamün aleyküm canlarım sizlere çokça pratik yöntemle fellah köfte tarifi vereceğim 

1. Öncelikle bulguru ıslatıp dinlendirelim.
2. Dinlenen bulguru iyice yoğuralım.
3. Avucumuzda küçük toplar haline getirip hafifçe bastırdıktan sonra küçük parmağımızla ortasına bastıralım.
4. Tencerede haşlamaya yetecek kadar su kaynatalım.
5. Kaynayan suyun içine köfteleri atıp haşlayalım.
6. Haşlanan köfteleri sudan çıkarıp süzelim.
7. Bir tencereye sıvı yağ ekleyip domatesleri doğrayıp içine atalım.
8. Domatesler kavrulurken salçaları da ekleyelim.
9. Sarımsakları doğrayıp pul biberi de ekledikten sonra kısık ateşte kavuralım.
10. Limon suyunu da ekleyip ocağın altını kapatalım.
11. Haşlanan köfteleri tencereye atıp karıştıralım.
12. Yeşil soğan ve maydanozu doğrayıp ekleyelim.
13. Eklediğimiz yeşilliklerle harmanlarken ocağın altını açalım.
14. Kısık ateşte birkaç dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
    Fellah köftemiz servise hazırdır Afiyet Olsun